first.png



Спагетти из овощей
Категория блюда:  Овощи, грибы, крупы

Спагетти из овощей


Приготовление спагетти из овощей.

Ингредиенты

  • Кабачки-300г.
  • Баклажаны-300г.
  • Морковь-200г.
  • Болгарский перец-300г.
  • Лук-200г.

Кроме того:

  • Растительное масло.
  • Соль.
  • Перец черный.
  • Перец красный острый.
  • Молотый кориандр.
  • Уксус 9%.

1 ЭТАП

Баклажаны помоем. Нарезаем на тонкие пластины. А затем нарезаем длинной тонкой соломкой в виде спагетти.

IMG_1254.jpg

2 ЭТАП

Посыпаем баклажаны солью и оставим на 15-20 мин.чтобы вышел горький сок. Затем сок сольем. Баклажаны промоем водой и слегка отожмем.

IMG_1257.jpg

3 ЭТАП

Нарезаем соломкой морковь.

IMG_1252.jpg

4 ЭТАП

Нарезаем кабачки.

IMG_1260.jpg

5 ЭТАП

Нарезаем болгарский перец в виде спагетти.

IMG_1261.jpg

6 ЭТАП

Нарезаем лук.

IMG_1263.jpg

7 ЭТАП

На разогретой сковороде с растительным маслом сначала обжарим лук с морковью. Жарим 1-2 мин.

IMG_1266.jpg

8 ЭТАП

Затем добавим болгарский перец. Перемешаем. Жарим 1-2 мин.

IMG_1267.jpg

9 ЭТАП

Добавим кабачки. Перемешаем. Жарим 1-2 мин.

IMG_1268.jpg

10 ЭТАП

Добавим баклажаны. Перемешаем. Жарим 1-2 мин. Затем огонь отключаем.

IMG_1271.jpg

11 ЭТАП

Добавим специи по вкусу. Посолим. Добавим уксус по вкусу, я добавила 1 ст.л. Осторожно перемешаем. Накроем крышкой и дадим настояться 10-15 мин. Овощные спагетти можно подавать как отдельное блюдо, можно в качестве гарнира к мясу и рыбе, можно с рисом или спагетти.

Спагетти из овощей

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Возврат к списку »»»



Материалы по теме:

Мясо | Птица | Овощи, грибы, крупы | Паста, лазанья (макароны)
 Пельмени, вареники, манты | Бобовые, крупы | ВСЕ КАТЕГОРИИ 2-х блюд

Комментарии:


Цитировать Имя
Евгения
СУПЕР! 295!
Цитировать Имя
рыжая
как аппетитно! обожаю овощи!спасибо за рецепт.
Цитировать Имя
Лора
Это вкусно! Похоже на корейский салат. Обязательно приготовлю. Спасибо!
Цитировать Имя
лора
это мой любимый гарнир летом. стараюсь обжаривать все овощи по отдельности, тогда все точно остаются целым. иначе если кто делает первый раз, можно сделать не спагетти, а кашу (это из личного опыта 235! )
Цитировать Имя
Тоня
Ирина, ты моя спасительница. муж приволок разные овощи и я все ломала голову, что приготовить из них что-то необычное и не приевшееся. Идея овощных спагетти просто супер! Спасибо моя дорогая! У тебя всегда есть новинка по сезону.
Страницы: 1 2 3 4 След.




Добавить комментарий к рецепту


 
Текст сообщения*
:) ;) :D 8) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea: 220! 235! 240! 250! 265! 275! 280! 285! 290! 295!
Защита от автоматических сообщений
 


В разделе форумов  "Отзывы и комментарии к рецептам"  вы можете поделиться своим мнением
о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!

Автор кулинарных рецептов Ирина



Мы в социальных сетях!

FB.png
OK.png
VK.png




rassilka.png