first.png



Гуляш из свинины с солеными огурцами
Категория блюда:  Мясо

Гуляш из свинины с солеными огурцами


Приготовление гуляша из свинины с солеными огурцами.

Гуляш получается, по - настоящему домашний, вкусный и сытный. Идеальный способ накормить  всю семью.
В качестве гарнира прекрасно подойдет картофельное пюре, отварные рассыпчатые каши, а также макароны.
Свинину можно заменить телятиной.   

Ингредиенты

  • Свинина (вырезка)-800г (или телятина).
  • Огурцы соленые-4-5 шт (среднего размера).
  • Лук-2шт.
  • Сливки 10%-250мл.
  • Горчица-1ст.л.
  • Мука-1ст.л.
  • Лавровый лист-1-2шт.

Кроме того:

  • Соль.
  • Свежемолотый перец.
  • Растительное масло.

1 ЭТАП

Лук очистим и нарежем кубиками. Огурцы нарежем тонкими брусочками.

IMG_2661.jpg

2 ЭТАП

Мясо помоем, обсушим и нарежем небольшими кусочками.

IMG_2664.jpg

3 ЭТАП

В сковороде с высокими бортиками хорошо разогреем растительное масло. Выложим мясо в сковороду и обжарим со всех сторон 2-3 минуты на большом огне.

IMG_2665.jpg

4 ЭТАП

После этого добавим лук, перемешаем и жарим 1-2 минуты. Затем добавим 1 стакан воды, доведем до кипения, огонь уменьшим, закроем сковороду крышкой и тушим 20 минут.

IMG_2673.jpg

5 ЭТАП

Теперь добавим огурцы, перемешаем и тушим 10 минут.

IMG_2684.jpg

6 ЭТАП

Холодные сливки смешаем с мукой и горчицей. Перемешаем до однородного состояния, чтобы не было комочков.

IMG_2681.jpg

7 ЭТАП

Тонкой струйкой, помешивая, вольем сливки в сковороду с мясом. Посолим, поперчим по вкусу, добавим лавровый лист и тушим 5-7 минут.

Подаем с любимым гарниром обильно полив образовавшейся подливой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Гуляш из свинины с солеными огурцами

Гуляш из свинины с солеными огурцами


Возврат к списку »»»



Материалы по теме:

Мясо | Птица | Овощи, грибы, крупы | Паста, лазанья (макароны)
 Пельмени, вареники, манты | Бобовые, крупы | ВСЕ КАТЕГОРИИ 2-х блюд

Комментарии:


Цитировать Имя
Натка
Не знала что готовить на ужин, теперь вопрос решен. Спасибо за простой рецепт. Действительно по-домашнему и сытно.
Цитировать Имя
Александра
Скажите, а маринованные огурчики подойдут?
Цитировать Имя
Настя
Надо попробовать. Обычно гуляшики делаю с томатной пастой или с помидорами.
Цитировать Имя
Ирина
Александра, думаю с солеными огурцами будет правильнее.
Цитировать Имя
Татьяна
Спасибо за вкусный гуляш! Первый раз делала с солеными огурцами. Муж был в восторге. 275!
Страницы: 1 2 След.




Добавить комментарий к рецепту


 
Текст сообщения*
:) ;) :D 8) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea: 220! 235! 240! 250! 265! 275! 280! 285! 290! 295!
Защита от автоматических сообщений
 


В разделе форумов  "Отзывы и комментарии к рецептам"  вы можете поделиться своим мнением
о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!

Автор кулинарных рецептов Ирина



Мы в социальных сетях!

FB.png
OK.png
VK.png




rassilka.png