first.png



Курица с тыквой и грибами в сливках
Категория блюда:  Птица

Курица с тыквой и грибами в сливках


Приготовление курицы с тыквой и грибами в сливках.

Прекрасное блюдо для всей семьи. Нежный пикантный сливочный соус с восточными нотками идеально дополнит любой гарнир.

Ингредиенты

  • Куриное филе-800г.
  • Шампиньоны-500г.
  • Тыква очищенная-300г.
  • Лук-1-2шт.
  • Сливки 10%-500мл.
  • Мука-2ст.л.
  • Растительное масло.
  • Карри-0,5ч.л (или по вкусу).
  • Соль.
  • Смесь перцев.

1 ЭТАП

Куриное филе нарежем брусочками.

IMG_5411.jpg

2 ЭТАП

Посолим и поперчим по вкусу. Затем кусочки курицы запанируем в муке.

IMG_5414.jpg

IMG_5415.jpg

3 ЭТАП

Грибы нарежем на четвертинки.

IMG_5419.jpg

4 ЭТАП

Тыкву очистим и нарежем небольшими кусочками.

IMG_5422.jpg

5 ЭТАП

Сильно разогреем сковороду с растительным маслом. Обжарим кусочки курицы поочередно, небольшими порциями, так, чтобы оно лежало на сковороде в один слой. Жарим до легкого зарумянивания. Если обжаривать сразу все мясо, то оно будет тушиться в собственном соку.

Обжаренное мясо переложим шумовкой на тарелку. Теперь обжариваем следующую порцию.

IMG_5417.jpg

6 ЭТАП

В масле, в котором жарились кусочки курицы, обжарим лук до мягкости.

IMG_5420.jpg

7 ЭТАП

Затем добавим грибы, перемешаем и жарим до испарения жидкости. 

IMG_5423.jpg

8 ЭТАП

Теперь добавим тыкву и специи. Перемешаем и жарим примерно 2-3 минуту.

IMG_5425.jpg

9 ЭТАП

Добавим обжаренные кусочки курицы, вольем сливки, доведем до кипения, огонь уменьшим и потушим 5 минут. Если есть необходимость, посолим.

Подаем с любым любимым гарниром.

Курица с тыквой и грибами в сливках

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Возврат к списку »»»



Материалы по теме:

Мясо | Птица | Овощи, грибы, крупы | Паста, лазанья (макароны)
 Пельмени, вареники, манты | Бобовые, крупы | ВСЕ КАТЕГОРИИ 2-х блюд

Комментарии:


Цитировать Имя
Гуля
Очень заманчиво! тыкву люблю, рецепт обязательно приготовлю. спасибо!
Цитировать Имя
Катерина
Обожаю тыкву! Ирина спасибо за очередной сезонный рецепт с тыквой. Кстати, рецепт запеканки с тыквой мы уже заценили, тыквенный кекс улетел в считанные минуты. Мои троглодиты даже и не замечают, что я их подкармливаю тыквой, даже не подозревают. Они у меня вредины еще те! Типо мы тыкву не любим и есть ее не будем))))Ага, так я и сделала! Рецепты ваши обожаю. Все вкусно, просто и доступно. Спасибо вам большущее. 275!
Цитировать Имя
Светлана из Твери
Как раз мама вчера привезла огромную тыкву)))) Теперь то я знаю массу рецептов благодаря вашему сайту. Тыквенные блинчики, тыквенное картофельное пюре ммммммм вкусняшечка, запеканка творожная с тыквой, сказочный рецепт, тыквенный кекс.....Теперь вот и курочку с тыквой попробую. Уверена что придется по вкусу. Тем более, вы пишете восточные нотки, а я люблю все эдакое. Спасибо вам! Бегу готовить!




Добавить комментарий к рецепту


 
Текст сообщения*
:) ;) :D 8) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea: 220! 235! 240! 250! 265! 275! 280! 285! 290! 295!
Защита от автоматических сообщений
 


В разделе форумов  "Отзывы и комментарии к рецептам"  вы можете поделиться своим мнением
о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!

Автор кулинарных рецептов Ирина



Мы в социальных сетях!

FB.png
OK.png
VK.png




rassilka.png