Говядина в луковом соусе
Приготовление говядины в луковом соусе.
Для приготовления этого блюда вам понадобиться минимум продуктов, а результат превзойдет все ваши ожидания!Говядина получается очень нежная в наивкуснейшем луковом соусе.
Лук в соусе совершенно не ощущается, так как во время длительного томления он полностью растворяется и придает соусу нежную консистенцию.
Ингредиенты
- Говядина-1кг.
- Лук-800г (либо 1кг).
- Лавровый лист-1-2шт.
- Сметана-2ст.л.
- Томатная паста-2ст.л.
- Растительное масло-3ст.л.
- Свежемолотый перец.
- Соль.
1 ЭТАП
Говядину помоем, обсушим, нарезаем средними кусочками.
2 ЭТАП
Лук очистим, помоем, нарезаем крупными полукольцами.
3 ЭТАП
В кастрюле с толстым дном слегка разогреем растительное масло.
Выложим мясо в кастрюлю и тушим, под крышкой на среднем огне периодически помешивая.
4 ЭТАП
Тушим до полуготовности, т.е когда при проколе кусочков мяса выделяется розовый сок.
5 ЭТАП
После этого добавим лук, перемешаем, доведем до кипения, огонь уменьшим до минимума и тушим под крышкой около одного часа.
6 ЭТАП
За это время выделиться много сока от лука и мяса.
На этом этапе добавим сметану с томатной пастой, посолим по вкусу, перемешаем и тушим до готовности мяса, это примерно еще 40-50 минут. За это время мясо можно пару раз перемешать.
7 ЭТАП
Незадолго до конца приготовления добавим лавровый лист, поперчим.
Подаем с любимым гарниром.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Популярные рецепты в разделе "ВТОРЫЕ БЛЮДА"
Азу из индейки
Картофель в мундире, запеченный в фольге
|
Похожие рецепты:
Мясо | Птица | Овощи, грибы, крупы и бобовые | Паста, лазанья (макароны) Пельмени, вареники, манты | Субпродукты | ВСЕ КАТЕГОРИИ 2-х блюд |
Комментарии:
Верочка |
Аппетитная говядина! Сразу захотелось приготовить. Спасибо за рецепт!
|
Настасья |
Теперь я знаю, куда я утилизирую луковые запасы! Килограмм лука за один раз-это круто! Доверяю вашим рецептам, поэтому смело иду готовить. Мясо есть и лук тоже. Надеюсь понравится.
|
Ирина |
Светлана Москва, спасибо за комментарий! Мне радостно, что рецепт понравился всей вашей семье.
|
Лилия |
Очень вкусно получилось!!! Говядина мягкая!
|
Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!