first.png



Свиные ребрышки, тушеные с помидорами
Категория второго блюда: Мясо

Свиные ребрышки, тушеные с помидорами


Приготовление свиных ребрышек, тушеных с помидорами.

Не знаю, как у вас, а у нас в семье обожают свиные ребрышки!
Сегодня будем тушить их с помидорами.
Получаются ребрышки нежные с пикантной подливой.
Очень вкусно и очень даже по-домашнему!

Ингредиенты

  • Свиные ребрышки-1-1,2кг.
  • Лук-3-4шт (крупного размера).
  • Помидоры-3шт (спелые, крупные).
  • Мед-1ст.л.
  • Соевый соус-4ст.л.
  • Черный перец горошком-3-4шт.
  • Красный молотый перец.
  • Соль.
  • Растительное масло.

1 ЭТАП

Помидоры помоем, разрезаем на половинки и натираем на крупной терке без кожицы.

IMG_3212.jpg

2 ЭТАП

Разрезаем ребрышки между костями.

IMG_3209.jpg

3 ЭТАП

Небольшими порциями зарумяним ребрышки на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом.

IMG_3213.jpg

4 ЭТАП

Обжаренные ребрышки перекладываем в тарелку.

IMG_3217.jpg

5 ЭТАП

На этой же сковороде где жарились ребрышки, обжарим мелко нарезанный лук.

Обжариваем до легкого золотистого цвета.

IMG_3215.jpg

6 ЭТАП

Выложим на лук ребрышки, добавим мед, соевый соус, красный перец и пару ложек воды.

Перемешаем.

Накроем крышкой и тушим на маленьком огне 20-25 минут.

IMG_3223.jpg

7 ЭТАП

Затем добавим протертые помидоры. Если есть необходимость, посолим по вкусу.

IMG_3228.jpg

8 ЭТАП

Закроем крышкой и тушим около 1 часа.

Через час добавим мелко рубленый чеснок, и горошины черного перца. 

Тушим под крышкой еще 7-10 минут.

Подаем ребрышки с любимым гарниром.

IMG_3234.jpg

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Возврат к списку »»»



Материалы по теме:

Мясо | Птица | Овощи, грибы, крупы и бобовые | Паста, лазанья (макароны)
 Пельмени, вареники, манты | Субпродукты | ВСЕ КАТЕГОРИИ 2-х блюд
Текст сообщения*
:) ;) :D 8) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea: 220! 235! 240! 250! 265! 275! 280! 285! 290! 295!
Защита от автоматических сообщений
 


В разделе форумов  "Отзывы и комментарии к рецептам"  вы можете поделиться своим мнением
о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!

Автор кулинарных рецептов Ирина