first.png



Рубленые куриные котлеты
Категория блюда:  Птица

Рубленые куриные котлеты


Приготовление рубленых куриных котлет.

Нежные рубленые котлетки из куриного филе никого не оставят равнодушным.

Ингредиенты

  • Филе куриной грудки-500г.
  • Яйца-2шт.
  • Сметана-3ст.л.
  • Крахмал-3ст.л.
  • Горчица-1ч.л.
  • Лук-1шт.
  • Чеснок-1-2 зубчика.
  • Зелень укропа или петрушки.
  • Свежемолотый перец.
  • Соль.
  • Растительное масло для жарки.

1 ЭТАП

Куриное филе помоем, обсушим бумажными полотенцами и нарежем маленькими кубиками.

IMG_6146.jpg

2 ЭТАП

Лук нарежем мелкими кубиками или натрем на крупной терке.

IMG_6151.jpg

3 ЭТАП

Переложим мясо и лук в миску.

IMG_6153.jpg

4 ЭТАП

Добавим сметану, горчицу, перец и мелкорубленую зелень и чеснок. Перемешаем.

IMG_6154.jpg

5 ЭТАП

Добавим яйца, перемешаем и следом добавим крахмал. Перемешаем и уберем в холодильник на 1 - 2 часа настояться, либо оставим при комнатной температуре на 30 - 40 минут.

IMG_6159.jpg

IMG_6162.jpg

6 ЭТАП

Разогреем сковороду с растительным маслом. С помощью столовой ложки выкладываем фарш на сковороду. Обжарим котлеты с одной стороны до румяной корочки, затем перевернем и жарим до румяности с другой стороны.

IMG_6170.jpg

Затем огонь уменьшим до минимума, накроем крышкой и доведем до готовности.

Рубленые куриные котлеты

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Возврат к списку »»»



Материалы по теме:

Мясо | Птица | Овощи, грибы, крупы | Паста, лазанья (макароны)
 Пельмени, вареники, манты | Бобовые, крупы | ВСЕ КАТЕГОРИИ 2-х блюд

Комментарии:


Цитировать Имя
Кристина
Аппетитные котлетки! Спасибо за рецепт. Приготовлю на ужин.
Цитировать Имя
Люба
Ириша,спасибо за домашние рецепты. Проблема сегодняшнего ужина решена. В холодильники все есть иду готовить.
Цитировать Имя
Жанна
Приготовила фарш, но сразу поджарить не получилась. Оставила на ночь в холодильнике. Поджарила уже на следующий день к обеду. Это было нечто! Вроде все те же самые продукты, как и для обыкновенных котлет, но вкус совершенно другой. Такие нежные, и оболденно вкусные. Муж сказал долой стандартный вариант, теперь желаю только рубленные котлеты. Спасибо вам за рецепт! 250! 220!
Цитировать Имя
Анна
Спасибо за рецепт! Обычные колеты всем приелись. Рубленные слопали в один присест. Получились сочные и очень вкусные. Теперь только так буду готовить.




Добавить комментарий к рецепту


 
Текст сообщения*
:) ;) :D 8) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea: 220! 235! 240! 250! 265! 275! 280! 285! 290! 295!
Защита от автоматических сообщений
 


В разделе форумов  "Отзывы и комментарии к рецептам"  вы можете поделиться своим мнением
о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!

Автор кулинарных рецептов Ирина



Мы в социальных сетях!

FB.png
OK.png
VK.png




rassilka.png