first.png



 Рубленные куриные котлеты с цветной капустой и сыром
Категория второго блюда: Птица

Рубленные куриные котлеты с цветной капустой и сыром


Приготовление рубленных куриных котлет с цветной капустой и сыром.

Великолепное сочетание мясо и овощи! Они как нельзя лучше дополняют друг друга.
Хочу предложить вам вкусный рецепт рубленных куриных котлет с цветной капустой и сыром.
Мне нравиться этот рецепт тем, что на его приготовление не требуется много времени, а результат потрясающий. 
Давайте приготовим!)))

Ингредиенты

  • Куриная грудка-1кг (или филе индейки).
  • Цветная капуста-500г.
  • Сыр твердый-100г.
  • Лук-1-2шт.
  • Яйца-2шт.
  • Сметана 20%-3ст.л.
  • Мука-3ст.л (либо крахмал).
  • Небольшой пучок петрушки.
  • Растительное масло.
  • Свежемолотый перец.
  • Соль.

1 ЭТАП

Цветную капусту разбираем на соцветия, помоем в холодной воде.

Отварим капусту в кипящей подсоленной воде 5-7 минут.

IMG_3028.jpg

2 ЭТАП

Откинем капусту на дуршлаг, остудим.

Нарезаем капусту мелкими кубиками.

IMG_3030.jpg

3 ЭТАП

Куриную грудку нарезаем мелкими кубиками.

IMG_3026.jpg

4 ЭТАП

Добавим нарезанную зелень петрушки и натертый на средней терке сыр.

Перемешаем.

IMG_3032.jpg

5 ЭТАП

Затем добавим яйца, муку, сметану и натертый на крупную терку лук.

Посолим и поперчим по вкусу.

IMG_3035.jpg

6 ЭТАП

Хорошо перемешаем и поставим в холодильник на 30-40 минут.

IMG_3036.jpg

7 ЭТАП

Мокрыми руками сформируем котлеты и обжариваем их на разогретой сковороде сначала с одной стороны до золотистого цвета, затем аккуратно переворачиваем и обжариваем с другой стороны. 

Обжариваем на среднем огне.

Подаем с любимым гарниром или салатом.

IMG_3038.jpg

IMG_3039.jpg

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Возврат к списку »»»



Популярные рецепты в разделе "ВТОРЫЕ БЛЮДА"


Похожие рецепты:

Мясо | Птица | Овощи, грибы, крупы и бобовые | Паста, лазанья (макароны)
 Пельмени, вареники, манты | Субпродукты | ВСЕ КАТЕГОРИИ 2-х блюд

Комментарии:


Цитировать Имя
Настя
Бомбические котлетки получились!!! Огромное спасибо за рецепт! Теперь они у меня в списке любимые рецепты.
Цитировать Имя
Машуня
Спасибо за рецепт! Теперь знаю, что приготовлю завтра на обед. Надеюсь мои привередливые едаки не заметят подвоха в виде цветной капусты.
Цитировать Имя
Ирина
Машуня, цветная капуста в котлетах совершенно не чувствуется, надеюсь котлетки понравятся вашим едокам))).




Добавить комментарий к рецепту


 
Текст сообщения*
:) ;) :D 8) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea: 220! 235! 240! 250! 265! 275! 280! 285! 290! 295!
Защита от автоматических сообщений
 


В разделе форумов  "Отзывы и комментарии к рецептам"  вы можете поделиться своим мнением
о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!

Автор кулинарных рецептов Ирина