first.png



Свинина с фасолью и квашеной капустой
Категория блюда:  Мясо

Свинина с фасолью и квашеной капустой


Приготовление свинины с фасолью и квашеной капустой.

Вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Квашеная капуста удачно дополняет вкус свинины и фасоли.

Ингредиенты

  • Мякоть свинины-1кг.
  • Фасоль сухая-1 стакан (либо консервированная).
  • Квашеная капуста-700г.
  • Лук-2шт.
  • Морковь-1шт (крупная).

Кроме того:

  • Растительное масло.
  • Лавровый лист-1-2шт.
  • Карри-1ч.л.
  • Свежемолотый перец.
  • Перец чили.

1 ЭТАП

Фасоль помоем, зальем холодной водой и оставим на ночь для набухания. Отварим до готовности. Варим 1,5-2 часа в зависимости от сорта фасоли. С готовой фасоли сольем воду.

IMG_9025.jpg

2 ЭТАП

Свинину нарезаем небольшими кусочками.

IMG_9023.jpg

3 ЭТАП

Морковь и лук очистим, помоем, нарезаем кубиками.

IMG_9019.jpg

4 ЭТАП

В кастрюле с толстым дном хорошо разогреем растительное масло, добавим мясо, зарумяним со всех сторон.

IMG_9030.jpg

5 ЭТАП

Добавим лук и морковь, перемешаем. Тушим на среднем огне под крышкой до готовности мяса. Если есть необходимость, добавим немного воды.

IMG_9032.jpg

6 ЭТАП

Если капуста очень кислая, то промоем ее холодной водой и отожмем. Добавим в кастрюлю. Также добавим лавровый лист, свежемолотый перец, перец чили и карри. Посолим, перемешаем и тушим под закрытой крышкой 15-20 минут.

IMG_9034.jpg

7 ЭТАП

Добавим фасоль, перемешаем и прогреем все вместе 5-7 минут. 

Свинина с фасолью и квашеной капустой

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Возврат к списку »»»



Материалы по теме:

Мясо | Птица | Овощи, грибы, крупы | Паста, лазанья (макароны)
 Пельмени, вареники, манты | Бобовые, крупы | ВСЕ КАТЕГОРИИ 2-х блюд

Комментарии:


Цитировать Имя
Надежда
Отличный рецепт! Как раз, что-бы накормить большую семью, как мою. И вкусненько, и сытненько. А самое главное и приятное все доступно. Спасибо хозяюшке такого вкусного сайта!))))
Цитировать Имя
Светлана
Аппетитное блюдо! Фасоль у нас все любят. Спасибо за рецепт, бегу готовить.
Цитировать Имя
Валерия
Скажите пожалуйста, свиная шейка для этого рецепта подойдет?
Цитировать Имя
Алла
Первый раз вижу такую фасоль, она у вас черная? Никогда такую не видела, хотя по телевизору много о ней в передаче Малышевой слышала. Оказывается она из всех сортов фасоли самая полезная. А на вкус интересно она чем-то отличается? Рецепт понравился, осталось дело за малым, все купить и приготовить)))
Цитировать Имя
Ирина
Валерия, свиная шейка подойдет.
Страницы: 1 2 След.




Добавить комментарий к рецепту


 
Текст сообщения*
:) ;) :D 8) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea: 220! 235! 240! 250! 265! 275! 280! 285! 290! 295!
Защита от автоматических сообщений
 


В разделе форумов  "Отзывы и комментарии к рецептам"  вы можете поделиться своим мнением
о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!

Автор кулинарных рецептов Ирина



Мы в социальных сетях!

FB.png
OK.png
VK.png




rassilka.png