first.png



Фасоль с овощами в томатном соусе
Категория блюда:  Бобовые, крупы

Фасоль с овощами в томатном соусе


Приготовление фасоли с овощами в томатном соусе.

Фасоль вкуснейший и питательный продукт, она по богатству белками сравнима с мясом.
Содержание витаминов и микроэлементов делает этот продукт незаменимым в пост.

Ингредиенты

  • Фасоль-1стакан.
  • Лук-2шт.
  • Морковь-1-2шт.
  • Корень сельдерея-150г.
  • Томатная паста-2-3ст.л.
  • Лавровый лист-1-2шт.
  • Чеснок-1-2 зубчика.

Кроме того:

  • Свежемолотый перец.
  • Растительное масло.
  • Зелень петрушки (или по вкусу).
  • Соль.

1 ЭТАП

Фасоль помоем, зальем холодной водой и оставим на ночь для набухания.

IMG_0903.jpg

2 ЭТАП

Затем воду сольем, еще раз промоем и зальем свежей водой.
Поставим варить фасоль. Сначала доведем до кипения, затем огонь уменьшим и варим на среднем огне до полного приготовления. Варим 1.5-2 часа в зависимости от сорта фасоли.
С готовой фасоли сольем воду.

IMG_0907.jpg

3 ЭТАП

Приготовим соус: Лук очистим, помоем и нарежем кубиками.
Разогреем в сковороде растительное масло, добавим лук, немного посолим и жарим до мягкости.

IMG_0909.jpg

4 ЭТАП

Морковь очистим, помоем и натрем на крупной терке или нарежем кубиками.
Корень сельдерея очистим, помоем и натрем на крупной терке.
Добавим к луку морковь и корень сельдерея, перемешаем и жарим на среднем огне 2-3 минуты.

IMG_0911.jpg

5 ЭТАП

Добавим томатную пасту, 100 мл. кипяченой воды и лавровый лист, посолим и поперчим по вкусу. Перемешаем и тушим 5-7 минут под крышкой.

IMG_0912.jpg

IMG_0915.jpg

6 ЭТАП

Затем добавим фасоль и чеснок,  пропущенный через чеснокодавку. Аккуратно, чтобы не помять фасоль, перемешаем.
Подаем фасоль с мелкорубленой зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

IMG_0918.jpg


Возврат к списку »»»



Материалы по теме:

Мясо | Птица | Овощи, грибы, крупы | Паста, лазанья (макароны)
 Пельмени, вареники, манты | Бобовые, крупы | ВСЕ КАТЕГОРИИ 2-х блюд

Комментарии:


Цитировать Имя
Жаннет
Фасолька!!!Ням!!! Обожаю ее!!!Такая аппетитная!!! 275! 275! 275! 275!
Цитировать Имя
галина
обычно фасоль в томатном соусе покупаю готовую, сейчас приготовлю по твоему рецепту,надеюсь понравится. спасибо!
Цитировать Имя
Нина
Как раз есть фасоль, приготовлю. 240! 240!
Цитировать Имя
гена
250! спасибо. очень вкусно.
Цитировать Имя
Ольга
Готовила фасоль по этому рецепту. Получилось очень вкусно. Всем рекомендую.




Добавить комментарий к рецепту


 
Текст сообщения*
:) ;) :D 8) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea: 220! 235! 240! 250! 265! 275! 280! 285! 290! 295!
Защита от автоматических сообщений
 


В разделе форумов  "Отзывы и комментарии к рецептам"  вы можете поделиться своим мнением
о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!

Автор кулинарных рецептов Ирина



Мы в социальных сетях!

FB.png
OK.png
VK.png




rassilka.png