first.png



Свинина на косточке на сковороде гриль-газ
Категория второго блюда: Мясо

Свинина на косточке на сковороде гриль-газ


Приготовление свинины на косточке на сковороде гриль-газ.

Свинина,  приготовленная на сковороде гриль-газ, без масла и жира,  получается сочная, ароматная и полезная. На сковороде гриль-газ можно приготовить рыбу, курицу, оригинальную закуску из овощей, шашлык и многое другое.  А также данный рецепт подойдет для приготовления на мангале во время пикника.

Ингредиенты

  • Свинина на косточке-4 кусочка (800г).
  • Лук-300г.
  • Корень имбиря-50г (по желанию).
  • Соль.
  • Перец.
  • Винный уксус или лимон.

1 ЭТАП

Свинину помоем и промокнем бумажным полотенцем.

Свинина на косточке на сковороде-гриль газ

2 ЭТАП

Слегка отобьем специальным молоточком для мяса или тыльной стороной ножа.

Свинина на косточке на сковороде-гриль газ

3 ЭТАП

Крупными полукольцами нарезаем лук.

IMG_3062.jpg

4 ЭТАП

Корень имбиря очистим и нарежем тонкими пластинками.

IMG_3068.jpg

5 ЭТАП

Перемешаем соль и перец.

IMG_3073.jpg

6 ЭТАП

Натрем свинину смесью из соли и перца, и сбрызнем уксусом или соком лимона.

Свинина на косточке на сковороде-гриль газ

7 ЭТАП

Переложим мясо в миску и перемешаем с нарезанным луком и имбирем. Поставим в холодильник на 5-6 часов мариноваться, а лучше на ночь. Также мясо можно замариновать заранее приготовленной индийской приправой чатни.

Свинина на косточке на сковороде-гриль газ

8 ЭТАП

Смажем решетку сковороды гриль-газ растительным маслом. Сверху на решетку разложим замаринованное мясо.

Свинина на косточке на сковороде-гриль газ

9 ЭТАП

Отверстие сковороды гриль-газ установим ровно посередине конфорки, включим средний огонь, закроем сковороду гриль-газ крышкой. Готовим 35-40 мин.
Крышку не открывать первые 15 мин.

IMG_7288.jpg

10 ЭТАП

Свинина на косточке на сковороде гриль-газ готова.

Свинина на косточке на сковороде-гриль газ

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Возврат к списку »»»



Материалы по теме:

Мясо | Птица | Овощи, грибы, крупы и бобовые | Паста, лазанья (макароны)
 Пельмени, вареники, манты | Субпродукты | ВСЕ КАТЕГОРИИ 2-х блюд

Комментарии:


Цитировать Имя
Тамара Селина(Ерышкина)
сковорода, суперская - заказывала по интернету из Белгорода....Приобретете - не пожалеете;-)
Страницы: Пред. 1 2




Добавить комментарий к рецепту


 
Текст сообщения*
:) ;) :D 8) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea: 220! 235! 240! 250! 265! 275! 280! 285! 290! 295!
Защита от автоматических сообщений
 


В разделе форумов  "Отзывы и комментарии к рецептам"  вы можете поделиться своим мнением
о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!

Автор кулинарных рецептов Ирина