first.png



Свинина в апельсиновом соусе
Категория блюда:  Мясо

Свинина в апельсиновом соусе


Приготовление свинины в апельсиновом соусе.

Ингредиенты

  • Свинина-500г (можно шейку, филе).
  • Соевый соус-3 ст.л.
  • Крахмал-1ст.л.
  • Лимон-1шт.
  • Чеснок-10 зубчиков.
  • Морковь-2 шт (200 г).
  • Лук-100г.
  • Апельсин-1шт.
  • Растительное масло.
  •  

Для апельсинового соуса:

  • Сок одного апельсина.
  • Цедра одного апельсина.
  • Соевый соус-3 ст.л.
  • Вода- 1/3 стакана.
  • Крахмал-1ст.л.
  • Мед-2ст.л.
  • Перец красный молотый.
  • Приправа карри-1/2 ч.ложки.

1 ЭТАП

Нарезаем свинину поперек волокон.

IMG_5543.jpg 

2 ЭТАП

Затем нарезаем брусочками.

IMG_5544.jpg

3 ЭТАП

Приготовим маринад: Смешаем 3 ст.ложки соевого соуса с 2-мя столовыми ложками лимонного сока и крахмалом.

IMG_5549.jpg

4 ЭТАП

Зальем свинину маринадом и оставим на 30-35 мин.

IMG_5550.jpg

5 ЭТАП

Нарезаем полукольцами лук.

IMG_5551.jpg

6 ЭТАП

Нарезаем чеснок.

IMG_5552.jpg

7 ЭТАП

Нарезаем морковь брусочками.

IMG_5553.jpg

8 ЭТАП

Очистим апельсин от кожуры и пленки.

IMG_5561.jpg

9 ЭТАП

Приготовим апельсиновый соус: Натрем на терке апельсиновую цедру.

IMG_5554.jpg

10 ЭТАП

Смешаем воду с соевым соусом и крахмалом.

IMG_5557.jpg

11 ЭТАП

Добавим перец, мед, карри, апельсиновый сок, апельсиновую цедру. Все перемешаем.

IMG_5560.jpg

12 ЭТАП

Готовим свинину:Разогреем масло до кипения и забросим свинину. Обжариваем 5 -7 мин. постоянно помешивая.

IMG_5564.jpg

13 ЭТАП

Затем переложим свинину в другую емкость и накроем крышкой, чтобы не остывала.

IMG_5566.jpg

14 ЭТАП

Добавим масло и обжарим лук и чеснок.

IMG_5568.jpg

15 ЭТАП

Добавим морковь. Обжариваем 5 мин. морковь должно остаться хрустящей.

IMG_5569.jpg

16 ЭТАП

Добавим апельсиновый соус. Тщательно перемешаем. Соус будет загустевать.

IMG_5571.jpg

17 ЭТАП

Сразу после соуса добавляем апельсины. Перемешаем.

IMG_5573.jpg

18 ЭТАП

Затем добавим свинину. Перемешаем. И потушим 5-7 мин.

IMG_5574.jpg

19 ЭТАП

Свинина в апельсиновом соусе готова.

Свинина в апельсиновом соусе

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Возврат к списку »»»



Материалы по теме:

Мясо | Птица | Овощи, грибы, крупы | Паста, лазанья (макароны)
 Пельмени, вареники, манты | Бобовые, крупы | ВСЕ КАТЕГОРИИ 2-х блюд

Комментарии:


Цитировать Имя
Михаела
Ооооо! 275! А у нас новый рецепт! Сегодня сделаю. 265!
Цитировать Имя
иННа
Любимая свининка 240! В апельсиновом соусе не пробовала. Спасибо за рецептик.
А еще, вам 10++++++ за канапе с селедкой и свеклой. ММмммням как вкусно!
Цитировать Имя
Maia
Сегодня подруга поделилась ссылкой на ваш сайт. Здорово и вкусно все выглядит. Долго себя не уговаривала и приготовила, этот рецепт. Хочется сказать виват вкусу 240! . Замечательная свининка. Напомнила мне китайскую кухню.
спасибо, думаю я тут много чего перепробую сделать
Цитировать Имя
Гвоздика
Сегодня я на ужин готовила свиные рулетики. Так что, эту вкуснятину в апельсиновом соусе приготовлю завтра.
Цитировать Имя
Жаннет
Аппетитненькая свининка!!! Чуть не захлебнулась слюной!!! 295!
Страницы: 1 2 3 4 5 След.




Добавить комментарий к рецепту


 
Текст сообщения*
:) ;) :D 8) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea: 220! 235! 240! 250! 265! 275! 280! 285! 290! 295!
Защита от автоматических сообщений
 


В разделе форумов  "Отзывы и комментарии к рецептам"  вы можете поделиться своим мнением
о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!

Автор кулинарных рецептов Ирина



Мы в социальных сетях!

FB.png
OK.png
VK.png




rassilka.png