Закуска из кабачков с помидорами, чесноком и зеленью
Приготовление закуски из кабачков с помидорами, чесноком и зеленью.
Ингредиенты
- Кабачки молодые-2шт (небольшого размера).
- Помидоры-4шт (среднего размера).
- Растительное масло.
- Соль.
- Свежемолотый перец.
Для соуса:
- Чеснок-2-3 зубчика (или по вкусу).
- Майонез-6ст.л.
- Зелень укропа или петрушки.
1 ЭТАП
Кабачки помоем, обсушим и нарежем на кружочки толщиной 1см.
2 ЭТАП
На небольшом количестве растительного масла обжарим кабачки сначала с одной стороны до румяной корочки, затем с другой.
Жарим на среднем огне.
Обжаренные кабачки переложим на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
3 ЭТАП
Помидоры помоем, обсушим и нарежем кружочками толщиной 1см.
4 ЭТАП
Приготовим соус: Чеснок очистим и пропустим через чеснокодавку.
Укроп помоем, обсушим и мелко нарубим.
Добавим чеснок и укроп в миску с майонезом и перемешаем.
5 ЭТАП
Остывшие кабачки слегка посолим и поперчим по вкусу. На кабачки выложим кружочки помидоров и сверху на помидоры опять кружочки кабачков.
Верх кабачка смажем чесночным соусом.
Закуска из кабачков с помидорами, чесноком и зеленью готова.
При желании закуску можно украсить веточками укропа.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Популярные рецепты в разделе "ЗАКУСКИ"
Закусочные слойки с красной икрой и авокадо
Сырный Снеговик
|
Похожие рецепты:
Мясные закуски | Рыбные закуски | Овощные закуски | Бутерброды Закуски из сыра, яиц и творога | ВСЕ КАТЕГОРИИ закусок |
Комментарии:
наташа |
любимые кабачки! закуска красивая и просто делать. беру на заметку ко дню рождения мужа. как всегда все здорово и своевременно!
|
Катерина |
На даче кабачки только дали завязь. Жду не дождусь когда подрастут. От закуски слюнки текут, такая яркая и аппетитная. Обязательно попробую приготовить. За рецепт благодарю
|
Нарима |
Чудесный рецепт! Просто, вкусно и красиво!
|
Настасья |
Думаю кабачки лучше поджарить в кляре. Так вкуснее.
|
Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!