zakus.png



Маринованные шампиньоны
Категория закуски:  Овощная

Маринованные шампиньоны


Приготовление маринованных шампиньонов.

Аппетитная закуска из маринованных шампиньонов будет пользоваться спросом на вашем праздничном и повседневном столе. Быстрый способ приготовления сделает эту закуску фаворитом на вашей кухне. Для этого рецепта лучше всего подойдут шампиньоны маленького размера.

Ингредиенты

Шампиньоны свежие-500г.(опята или вешенки).
Чеснок-2-3 зубчика.
Соль-1ч.л.
Сахар-2ч.л.
Растительное масло-120мл.
Уксус яблочный 5%-80мл.

Кроме того: Черный перец горошком 9-10шт. Перец душистый-5-6шт. Лавровый лист-2-3шт. Гвоздика-3-4 шт. Сухой укроп-1ч.л.

1 ЭТАП

Шампиньоны промоем в холодной воде. Если шампиньоны крупные разрежем на 2 или 4 части.

IMG_2763.jpg

2 ЭТАП

В глубокую сковороду или сотейник добавим соль, сахар, чеснок,  пропущенный через чеснокодавку, перец черный, душистый перец, укроп, лавровый лист и гвоздику.

IMG_2767.jpg

3 ЭТАП

Затем нальем растительное масло и уксус. Добавим шампиньоны.

Маринованные шампиньоны

4 ЭТАП

Все перемешаем и накроем крышкой. Поставим на средний огонь и доведем до кипения.

Маринованные шампиньоны

5 ЭТАП

После закипания огонь уменьшаем и варим еще 5-6мин. Затем огонь отключаем и оставляем шампиньоны остывать под закрытой крышкой.

Маринованные шампиньоны

6 ЭТАП

Когда шампиньоны остынут, переложим их в банки закроем крышками и поставим в холодильник на 4-5 часов. Закуска из маринованных шампиньонов готова. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Маринованные шампиньоны


Возврат к списку »»»



Материалы по теме:

Мясные | Рыбные | Овощные | Бутерброды
Из сыра, яиц и творога | ВСЕ КАТЕГОРИИ закусок



Комментарии:


Цитировать Имя
Зоя
Как аппетитно! Спасибо за наглядный рецепт! обязательно попробую замариновать.
Цитировать Имя
Евгения
Великолепные шампиньончики! выглядят такими вкусняхами. Не возможно не приготовить! Спасибо. 250!
Цитировать Имя
светлячок
в шампиньонах в 5 этапе есть вода, а в ингредиентах ее не указанно....
Цитировать Имя
Ирина
Цитата
светлячок пишет:
в шампиньонах в 5 этапе есть вода, а в ингредиентах ее не указанно....
светлячок, для этого рецепта вода не используется, только растительное масло и уксус. В 5 ЭТАПЕ мы видим выделившийся сок из шампиньонов во время приготовления.
Цитировать Имя
Николай Арх.обл
под водочку это хорошо! 240! 240! 240!
Страницы: 1 2 След.




Добавить комментарий к рецепту


 
Текст сообщения*
:) ;) :D 8) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea: 220! 235! 240! 250! 265! 275! 280! 285! 290! 295!
Защита от автоматических сообщений
 


В разделе форумов  "Отзывы и комментарии к рецептам"  вы можете поделиться своим мнением
о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!

Автор кулинарных рецептов Ирина



Мы в социальных сетях!

FB.png
OK.png
VK.png




rassilka.png