zakus.png



Гамбургер
Категория закуски:  Бутерброды

Гамбургер


Приготовление гамбургера.

Гамбургер, приготовленный в домашних условиях, получается на много вкуснее и аппетитнее. В приготовлении могут принять участие дети. Им этот процесс доставит массу удовольствия.
Отличная идея для пикника.

Ингредиенты

Фарш говяжий-500г.
Круглые булочки-5шт.
Помидоры-1-2шт.
Листья зеленого салата.
Сыр пластинками.
Красный лук.
Растительное масло.
Свежемолотый перец.
Соль.

Для соуса: Майонез без добавок-300мл. Горчица-1ч.л. Соленые огурцы-3-4шт. (или маринованные). Сладкая паприка-2ч.л. Сахар-1ч.л. Сухой чеснок-2ч.л.

1 ЭТАП

Приготовим соус для гамбургеров:
Огурцы нарежем мелкими кубиками. Добавим майонез, горчицу, паприку, сухой чеснок и сахар.

IMG_6292.jpg

2 ЭТАП

Все перемешаем до однородной массы.

IMG_6331.jpg

3 ЭТАП

В фарш добавим 3ст.ложки воды. Посолим и поперчим по вкусу.

IMG_6275.jpg

4 ЭТАП

Фарш хорошо перемешаем и отобьем о дно миски. Это придаст фаршу гладкость и однородность.

IMG_6277.jpg

5 ЭТАП

Мокрыми руками сформируем из фарша плоские котлеты 1,5-2см. Котлеты должны быть по диаметру больше диаметра булочки, т.к во время приготовления котлеты уменьшаются в размере. Формировать котлеты лучше на пищевой пленке. С помощью пищевой пленки удобно перекладывать котлеты на сковороду.

IMG_6282.jpg

6 ЭТАП

Обжариваем котлеты на небольшом количестве растительного масла сначала с одной стороны 6-7минут, затем переворачиваем и обжариваем с другой стороны 6-7мин.

IMG_6287.jpg

7 ЭТАП

Разрежем булочки на две части и подсушим на горячей сковороде 1-2мин.

IMG_6293.jpg

8 ЭТАП

Подсушенный срез булочек смажем соусом.

IMG_6302.jpg

9 ЭТАП

На нижнюю смазанную часть булочки выложим листья салата. На салат выложим нарезанные кружочками помидоры.

Гамбургер

10 ЭТАП

На помидоры выложить котлеты. На котлеты сыр, на сыр нарезанный тонкими кольцами лук.

Гамбургер

11 ЭТАП

Накроем верхней смазанной частью булочки.
Гамбургер готов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Гамбургер


Возврат к списку »»»



Материалы по теме:

Мясные | Рыбные | Овощные | Бутерброды
Из сыра, яиц и творога | ВСЕ КАТЕГОРИИ закусок



Комментарии:


Цитировать Имя
Елена
Первый раз попала первая на комментарий! Гамбургер очень аппетитный. приготовлю своим мальчишам на выходных. Спасибо!
Цитировать Имя
Виолета
Спасибо за рецепт!Скоро сезон шашлыков, очень кстати. 295!
Цитировать Имя
Машуня
Интересный соус. Обычно делаю просто с кетчупом и майонезом. Попробую по вашему рецепту. Наверняка вкусно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Цитировать Имя
Галочка
Уже хочу! Сижу на работе и слюной давлюсь. Классные рецепты! Вы супер! 295! 275! 290!
Цитировать Имя
Аленка
Обычно в фарш добавляю пару ложек панировочных сухарей. тогда котлета для гамбургера получается более пышная. А соус взяла на заметку! 250!
Страницы: 1 2 След.




Добавить комментарий к рецепту


 
Текст сообщения*
:) ;) :D 8) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea: 220! 235! 240! 250! 265! 275! 280! 285! 290! 295!
Защита от автоматических сообщений
 


В разделе форумов  "Отзывы и комментарии к рецептам"  вы можете поделиться своим мнением
о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!

Автор кулинарных рецептов Ирина



Мы в социальных сетях!

FB.png
OK.png
VK.png




rassilka.png