salat.png



Салат из рукколы с клубникой и курицей

Салат из рукколы с клубникой и курицей
Категория салата:  Мясной



Приготовление салата из рукколы с клубникой и курицей.

Очень вкусный освежающий летний салат с удивительным сочетанием сочной, сладкой клубники и терпкой рукколы с насыщенным ореховым вкусом.

Ингредиенты

  • Руккола-1 пучок.
  • Клубника свежая-200г.
  • Куриное филе-250г.
  • Лавровый лист-2шт.
  • Перец душистый горошком-2-3шт.
  • Соль.

Для соуса:

  • Сок лимона-3ст.л (или по вкусу).
  • Мед -2ч.л.
  • Оливковое или растительное масло-50мл.
  • Смесь перцев.
  • Соль.
Количество ингредиентов указано на 3 порции.

1 ЭТАП

Куриное филе зальем крутым кипятком, добавим лавровый лист, перец и поставим варить. После закипания варим 25-30 минут. Незадолго до приготовления посолим по вкусу.

IMG_4592.jpg

2 ЭТАП

Готовое остывшее филе разберем на волокна.

IMG_4598.jpg

3 ЭТАП

Клубнику помоем, обсушим и нарежем на половинки или четвертинки.

IMG_4601.jpg

4 ЭТАП

Приготовим соус: Сок лимона, мед, щепотку соли, смесь перцев и оливковое масло перемешаем до однородного состояния.

IMG_4595.jpg

5 ЭТАП

Листья рукколы помоем, обсушим и разложим на тарелки.

IMG_4602.jpg

6 ЭТАП

Сверху разложим куриное филе и клубнику. Польем подготовленной заправкой.

IMG_4603.jpg

IMG_4604.jpg

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Возврат к списку »»»


Популярные рецепты в разделе "САЛАТЫ"


Похожие рецепты:

Мясные салаты | Рыбные салаты | Овощные салаты | ВСЕ КАТЕГОРИИ салатов






Комментарии:


Цитировать Имя
Вера
Спасибо за новый рецепт с рукколой. Очень люблю рукколу! Салат божественный, уже предвкушаю.
Цитировать Имя
Анка
Выглядит аппетитно, завтра в обязательном порядке приготовлю на ужин. Скоро отпуск, надо приводить свои расплывшие формы в порядок. 295!
Цитировать Имя
Вита
аааааааааааа!!!! клубника!!! ням ням! салат с клубникой это для меня что-то новенькое. попробую обязательно.
Цитировать Имя
Ольга Степановна
Ирина, скажите пожалуйста, чем можно заменить рукколу? У нас такого салата я никогда не видела.
Цитировать Имя
Юлька
брррррррр...ужасная трава, горькая с отвратительным запахом...как вообще ее едят!!!!!
Страницы: 1 2 След.



 


Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!
Автор кулинарных рецептов Ирина



Мы в социальных сетях!

OK.png
VK.png



rassilka.png