Категория салата:
Мясной
Салат из рукколы с клубникой и курицей
Приготовление салата из рукколы с клубникой и курицей.
Очень вкусный освежающий летний салат с удивительным сочетанием сочной, сладкой клубники и терпкой рукколы с насыщенным ореховым вкусом.Ингредиенты
- Руккола-1 пучок.
- Клубника свежая-200г.
- Куриное филе-250г.
- Лавровый лист-2шт.
- Перец душистый горошком-2-3шт.
- Соль.
Для соуса:
- Сок лимона-3ст.л (или по вкусу).
- Мед -2ч.л.
- Оливковое или растительное масло-50мл.
- Смесь перцев.
- Соль.
1 ЭТАП
Куриное филе зальем крутым кипятком, добавим лавровый лист, перец и поставим варить. После закипания варим 25-30 минут. Незадолго до приготовления посолим по вкусу.
2 ЭТАП
Готовое остывшее филе разберем на волокна.
3 ЭТАП
Клубнику помоем, обсушим и нарежем на половинки или четвертинки.
4 ЭТАП
Приготовим соус: Сок лимона, мед, щепотку соли, смесь перцев и оливковое масло перемешаем до однородного состояния.
5 ЭТАП
Листья рукколы помоем, обсушим и разложим на тарелки.
6 ЭТАП
Сверху разложим куриное филе и клубнику. Польем подготовленной заправкой.
Популярные рецепты в разделе "САЛАТЫ"
Салат из свеклы с сельдереем и яблоком
Салат с колбасой, перцем и грибами "Веселые поросята"
Салат с куриной печенью "Обжорка"
Овощной салат с баклажанами и брынзой
Салат из говяжьего сердца с маринованным луком и зеленым горошком
Весенний салат с рукколой и брынзой
Салат из слабосоленой семги с сельдереем и огурцами
Салат с брокколи, крабовыми палочками и грибами
Салат с фасолью и копченой курицей
Салат Оливье с семгой
Салат "Косточка"
Салат с курицей, грибами и кукурузой
Салат с сельдереем, шпинатом и консервированной рыбой
Салат из баклажанов с яйцами и маринованным луком
Салат с куриными желудками, грибами и перцем
Салат из помидоров с кинзой и фасолью
Салат из стручковой фасоли с ветчиной и кукурузой
Салат "Цезарь"
Салат с рукколой, помидорами черри и ветчиной
Салат с редисом, помидорами и брынзой
Салат "Мимоза"
Салат "Пасхальный цыпленок"
Салат с сельдереем, ветчиной и куриным филе
Картофельный салат с сельдереем и корейской морковкой
Салат из морской капусты с перепелиными яйцами и зеленым горошком
Салат с тунцом, моцареллой и кукурузой
Салат с говядиной и редькой "Ташкент"
Салат из копченой курицы с кукурузой и сыром
Картофельный салат с солеными огурцами
Слоеный салат с баклажанами и сыром "Неаполь"
Салат с кальмарами и крабовыми палочками "Красное море"
Салат с тунцом и брокколи
Салат с говядиной и болгарским перцем
Салат из цветной капусты с сыром и чесноком
Салат из редиса с тунцом
Винегрет с грибами
Салат из морской капусты с оливками и тунцом
Салат с копченой курицей и пекинской капустой
Салат с говядиной, фасолью и перцем
Салат "Цезарь" с перепелиными яйцами
Салат из курицы с сыром «Праздничный»
Салат из тыквы с яблоками
Салат с баклажанами "Сердце осени"
Салат с говядиной и зеленым горошком
Салат с творогом, помидорами и зеленью
Салат из рукколы с клубникой и курицей
Салат с копченой курицей и редисом
Картофельный салат с сельдью и свежим огурцом
Салат с копченой колбасой, кукурузой и грибами
Салат - коктейль «Для двоих»
Салат из розовой редьки со свежим огурцом и пекинской капустой
Новогодний салат с языком и яичными блинчиками «Овечка»
Салат из курицы с виноградом
Салат с говядиной, огурцами и шампиньонами
Салат из молодого картофеля, креветок и авокадо
Салат из пасты с овощами
Салат "Пасхальный венок"
Винегрет с морской капустой
Салат с копченым мясом, черносливом и кукурузой
Салат из морской капусты с корейской морковью и грибами
Салат с маринованными опятами, курицей и сыром
Салат с копченым куриным филе, вялеными помидорами и Пармезаном
Селедка под шубой с яйцом
Новогодний салат "Подкова"
Салат с корейской морковью, печенью и грибами
Салат с курицей, фасолью и сыром
Салат из огурцов с медово-горчичной заправкой
Салат из куриной грудки с перцем и помидорами
Салат из зеленой фасоли с помидорами черри
Салат "Капрезе"
Салат с рукколой и куриной грудкой
Салат из фасоли с орехами (постный)
Салат "Венеция" с черносливом
Салат с рукколой и моцареллой
Салат из морской капусты с крабовыми палочками
Салат из куриной печени с грибами
Салат - коктейль с семгой
Салат с языком и сыром
Праздничный салат
Салат с копченой скумбрией и овощами
Салат из капусты с крабовыми палочками
Салат из фасоли с овощами
Пикантный овощной салат
Салат с рукколой и креветками
Салат с тунцом и авокадо
Салат с черемшой и куриным мясом
Салат с моцареллой, помидорами и перепелиными яйцами
Салат со свеклой, черносливом и орехами
Салат с фасолью и грибами
Салат «Гранатовый браслет»
Салат с креветками и ананасом
Салат с ананасом и сыром
Фунчоза с овощами и куриными желудочками
Салат с авокадо
Греческий салат
Салат из папайи, авокадо и курицы
Салат с креветками и мидиями
Салат из семги
Салат из крабовых палочек
Салат "Гнездо глухаря"
Салат из крабовых палочек с сыром
Салат из карбонада с сыром
Салат "Любовница"
Салат "Подсолнух"
Винегрет
Салат из копченной курицы с ананасом и шампиньонами
Салат из корня сельдерея и капусты
Салат из корня сельдерея и маслин
Салат из редиса с яйцом
Салат из черемши с рыбой
Салат из щавеля с капустой
Салат из корня сельдерея, яблока и банана
Салат оливье
Салат с зеленым луком, сельдью и яйцом |
Похожие рецепты:
| Мясные салаты | Рыбные салаты | Овощные салаты | ВСЕ КАТЕГОРИИ салатов |
Салаты
Комментарии:
| Вера |
|
Спасибо за новый рецепт с рукколой. Очень люблю рукколу! Салат божественный, уже предвкушаю.
|
| Анка |
|
Выглядит аппетитно, завтра в обязательном порядке приготовлю на ужин. Скоро отпуск, надо приводить свои расплывшие формы в порядок.
 |
| Вита |
|
аааааааааааа!!!! клубника!!! ням ням! салат с клубникой это для меня что-то новенькое. попробую обязательно.
|
| Ольга Степановна |
|
Ирина, скажите пожалуйста, чем можно заменить рукколу? У нас такого салата я никогда не видела.
|
| Юлька |
|
брррррррр...ужасная трава, горькая с отвратительным запахом...как вообще ее едят!!!!!
|
Добавить комментарий к рецепту
В разделе форумов "Отзывы и комментарии к рецептам" вы можете поделиться своим мнением
о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!
о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!
Автор кулинарных рецептов Ирина
