salat.png



Салат с копченой скумбрией и овощами
Категория салата:  Рыбный

Салат с копченой скумбрией и овощами


Приготовление салата с копченой скумбрией и овощами.

Салат с копченой скумбрией и овощами - вкусный, легкий, оригинальный,  и довольно необычный салат. Кисло сладкая заправка объединяет все ингредиенты и подчеркивает изысканный вкус всего блюда. Прекрасная идея для постящихся.

Ингредиенты

  • Скумбрия холодного копчения-300г.
  • Корень сельдерея-100г.
  • Морковь-150г (1шт).
  • Лук-150г (1шт).
  • Яблоки-300г (кислые, или кисло-сладкие).
  • Соленый огурец-150г.
  • Пучок петрушки.

Для заправки:

  • Сок лимона-3ст.л.
  • Сахар-1ч.л.
  • Растительное масло-50мл.
  • Соль.
  • Перец.

1 ЭТАП

Корень сельдерея помоем, очистим и натрем на крупной терке.

IMG_3796.jpg

2 ЭТАП

Морковь очистим и натрем на крупной терке.

IMG_3799.jpg

3 ЭТАП

Лук нарезаем тонкими полукольцами.

IMG_3801.jpg

4 ЭТАП

Огурец нарезаем колечками. Если огурец большой, нарезаем полукольцами.

IMG_3793.jpg

5 ЭТАП

Яблоко очистим от кожуры и семечек. Нарезаем яблоко кубиками. Чтобы яблоко не потемнело, сбрызнем его соком лимона.

IMG_3805.jpg

6 ЭТАП

Скумбрию очистим от внутренностей. Аккуратно снимем кожу и удалим позвоночник с костями. Нарезаем скумбрию на пластинки толщиной 2-3 мм. Или по желанию можно нарезать кубиками.

IMG_3824.jpg

7 ЭТАП

Приготовим заправку: Перемешаем с соком лимона сахар, перец и соль. Перец и соль добавляем по вкусу.

IMG_3810.jpg

8 ЭТАП

Тонкой струйкой вливаем растительное масло и взбиваем вилкой до получения тягучей однородной консистенции.

IMG_3817.jpg

9 ЭТАП

Все нарезанные овощи и скумбрию помещаем в салатник. Добавляем мелко нарезанную зелень.

Салат с копченой скумбрией и овощами

10 ЭТАП

Поливаем салат заправкой, перемешиваем и ставим в холодильник на 2-3 часа чтобы салат настоялся.

Салат с копченой скумбрией и овощами

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Возврат к списку »»»



Материалы по теме:

Мясные | Рыбные | Овощные | ВСЕ КАТЕГОРИИ салатов



Комментарии:


Цитировать Имя
рая
спасибо за новинку. 250! всегда захожу за новеньким по вторникам и пятницам.
Цитировать Имя
Ольга Чернухина
Необычный салат!
Цитировать Имя
Ирина
Как интересно! Яблоко, морковь, сельдерей и копченая скумбрия. Надо будет приготовить.
Цитировать Имя
Светлана Сидорова
Я тоже вот думаю - рыба с яблоком и солеными огурцами !?!?
Цитировать Имя
Анжелика
Люблю салаты с копченной скумбрией, даже салат мимозу делаю с этой рыбой. Обязательно приготовлю ваш салатик. Благодарна вам за рецепты. Я ваш частый посетитель.
Страницы: 1 2 След.




Добавить комментарий к рецепту


 
Текст сообщения*
:) ;) :D 8) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea: 220! 235! 240! 250! 265! 275! 280! 285! 290! 295!
Защита от автоматических сообщений
 


В разделе форумов  "Отзывы и комментарии к рецептам"  вы можете поделиться своим мнением
о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!

Автор кулинарных рецептов Ирина



Мы в социальных сетях!

FB.png
OK.png
VK.png




rassilka.png