salat.png



Салат "Гнездо глухаря"
Категория салата:  Мясной

Салат "Гнездо глухаря"


Приготовление салата "Гнездо глухаря".

Ингредиенты

  • Куриное филе-200г.
  • Ветчина-150г.
  • Шампиньоны маринованные-350-400г.
  • Яйца-3шт.
  • Картофель-400г.
  • Морковь-200г.
  • Лук-150г.
  • Майонез.
  • Растительное масло.
  • Соль.
  • Перец черный молотый.

Кроме того:

  • Сыр плавленый «Дружба»-100г.
  • Чеснок-2 зубчика.
  • Пучок укропа.

1 ЭТАП

Куриное филе отварим, охладим и разделим на волокна.

IMG_4776.jpg

 

2 ЭТАП

Яйца отварим. Отделим белки от желтков. Белки нарезаем соломкой.

IMG_4783.jpg

 

3 ЭТАП

Нарезаем картофель тонкой соломкой.

IMG_4772.jpg

 

4 ЭТАП

Натрем морковь на крупной терке.

IMG_4774.jpg

 

5 ЭТАП

Обжарим на растительном масле картофель до образования золотистой корочки. После обжарки откинем картофель на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла.

IMG_4777.jpg

 

6 ЭТАП

Обжарим морковь на растительном масле 2-3 мин. После обжарки откинем морковь на бумажное полотенце.

IMG_4779.jpg

 

7 ЭТАП

Нарезаем лук тонкими полукольцами.

IMG_4781.jpg

8 ЭТАП

Нарезаем ветчину соломкой.

IMG_4780.jpg  

9 ЭТАП

Нарезаем шампиньоны соломкой.

IMG_4782.jpg

 

10 ЭТАП

Половину жаренного картофеля, морковь, ветчину, куриное филе, шампиньоны, лук, белок помещаем в одну емкость, посолим, поперчим. Вторую часть картофеля оставим для украшения салата.

IMG_4792.jpg

 

11 ЭТАП

Добавим майонез. Перемешаем.

IMG_4793.jpg  

Приготовим яйца

1 ЭТАП

Натрем сыр на средней терке.

IMG_4784.jpg

 

2 ЭТАП

Мелко нарезаем укроп.

IMG_4785.jpg

 

3 ЭТАП

Сыр, немного укропа, чеснок (предварительно пропущенный через чеснокодавку), яичные желтки помещаем в одну емкость.

IMG_4787.jpg

 

4 ЭТАП

Все растираем с одной ложкой майонеза.

IMG_4788.jpg  

5 ЭТАП

Скатаем небольшие шарики в виде яиц.

IMG_4790.jpg

 

Украшение салата

На листья салата выкладываем салат с углублением в центре. По краям украшаем жаренным картофелем, в центр салата присыпаем укроп и раскладываем яйца.

IMG_4794.jpg

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Возврат к списку »»»



Материалы по теме:

Мясные | Рыбные | Овощные | ВСЕ КАТЕГОРИИ салатов



Комментарии:


Цитировать Имя
Ирусик
Здорово! Очень красивый салат. На столе думаю будет обращать на себя внимание. Никогда не пробовала еще салат с жаренной картошкой. надо будет попробовать. Ирина, ваш замечательный салат "Любовница" я уже делала, спасибо я осталась в восторге. 250!
Цитировать Имя
Гость
Красотень и наверное вкуснотень 220!
Цитировать Имя
Анастасия
Пробовала такой салат у своей подруги на юбилее. Только он был сделан со свежим огурцом, мне он показался пресным не выразительным :( В вашем салате наличие маринованных шампиньонов и ветчины должны реабилитировать этот красивый салат. Сделаю и поделюсь впечатлениями. 290!
Цитировать Имя
Жаннет
Ирина вы просто рукодельница :!: :!: :!: А салатик обалденный 295!
Цитировать Имя
Валюшка
290! Класс! Вот этот салатик сделаю на мамин ДР.Ей очень понравится! Ирина, спасибо за ваш замечательный сайт. 295!
Страницы: 1 2 3 4 5 ... 8 След.




Добавить комментарий к рецепту


 
Текст сообщения*
:) ;) :D 8) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea: 220! 235! 240! 250! 265! 275! 280! 285! 290! 295!
Защита от автоматических сообщений
 


В разделе форумов  "Отзывы и комментарии к рецептам"  вы можете поделиться своим мнением
о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!

Автор кулинарных рецептов Ирина



Мы в социальных сетях!

FB.png
OK.png
VK.png




rassilka.png