salat.png



Салат с рукколой, помидорами черри и ветчиной

Салат с рукколой, помидорами черри и ветчиной
Категория салата:  Овощной



Приготовление салат с рукколой, помидорами черри и ветчиной.

Легкий весеннее - летний салат с сочными помидорами и пряной рукколой. Пикантная медово - горчичная заправка придает салату изысканный вкус.

Ингредиенты

  • Руккола-100г (1 пучок).
  • Помидоры черри-200-300г.
  • Сыровяленая ветчина-100-150г.

Для заправки:

  • Дижонская горчица-1,5 ст.л (или по вкусу).
  • Мед-1ч.л.
  • Сок половины лимона.
  • Соль.
  • Оливковое или растительное масло-3ст.л.

1 ЭТАП

Ветчину нарезаем тонкими ломтиками.

IMG_0416.jpg

2 ЭТАП

Помидоры помоем, обсушим и нарезаем на половинки или четвертинки.

IMG_0418.jpg

3 ЭТАП

Рукколу помоем, обсушим и нарвем руками.

IMG_0421.jpg

4 ЭТАП

Приготовим заправку: Для заправки смешиваем оливковое (или растительное) масло с лимонным соком, медом и горчицей, добавим щепотку соли и взбиваем до получения легкой эмульсии.

IMG_0419.jpg

5 ЭТАП

Добавим к рукколе помидоры и ветчину. Польем подготовленной заправкой. Аккуратно перемешаем и сразу подаем к столу.

IMG_0423.jpg

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Возврат к списку »»»


Популярные рецепты в разделе "САЛАТЫ"


Похожие рецепты:

Мясные салаты | Рыбные салаты | Овощные салаты | ВСЕ КАТЕГОРИИ салатов






Комментарии:


Цитировать Имя
Елена
Моя любимая руккола!!!))) Спасибо за новый рецепт! Сегодня после работы приготовлю.
Цитировать Имя
Виктория
Ирочка, потрясающий салатик!!! Легкий, свежий и очень вкусный.
Цитировать Имя
Любаня
Добрый день! Хочу поблагодарить хозяюшку за великолепный летний рецепт салата. Изумительное сочетание помидор, рукколы и именно сыровяленой ветчины. Пробовала просто с ветчиной, не то! Дижонскую горчицу недавно для себя открыла, полюбила и перечислила в разряд любимых приправ. В салате горчица просто все между собой "подружила" и скрепила "дружбу".
Салат на 5+ всем советую! Легкий, оригинальный и полезный.
Цитировать Имя
Сашенька
В холодильнике нашла пару шариков моцареллы, добавила в салат, получилось неплохо.



 


Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!
Автор кулинарных рецептов Ирина



Мы в социальных сетях!

OK.png
VK.png



rassilka.png