salat.png



Салат с рукколой, помидорами черри и ветчиной
Категория салата:  Овощной

Салат с рукколой, помидорами черри и ветчиной


Приготовление салат с рукколой, помидорами черри и ветчиной.

Легкий весеннее - летний салат с сочными помидорами и пряной рукколой. Пикантная медово - горчичная заправка придает салату изысканный вкус.

Ингредиенты

  • Руккола-100г (1 пучок).
  • Помидоры черри-200-300г.
  • Сыровяленая ветчина-100-150г.

Для заправки:

  • Дижонская горчица-1,5 ст.л (или по вкусу).
  • Мед-1ч.л.
  • Сок половины лимона.
  • Соль.
  • Оливковое или растительное масло-3ст.л.

1 ЭТАП

Ветчину нарезаем тонкими ломтиками.

IMG_0416.jpg

2 ЭТАП

Помидоры помоем, обсушим и нарезаем на половинки или четвертинки.

IMG_0418.jpg

3 ЭТАП

Рукколу помоем, обсушим и нарвем руками.

IMG_0421.jpg

4 ЭТАП

Приготовим заправку: Для заправки смешиваем оливковое (или растительное) масло с лимонным соком, медом и горчицей, добавим щепотку соли и взбиваем до получения легкой эмульсии.

IMG_0419.jpg

5 ЭТАП

Добавим к рукколе помидоры и ветчину. Польем подготовленной заправкой. Аккуратно перемешаем и сразу подаем к столу.

IMG_0423.jpg

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Возврат к списку »»»



Материалы по теме:

Мясные | Рыбные | Овощные | ВСЕ КАТЕГОРИИ салатов



Комментарии:


Цитировать Имя
Елена
Моя любимая руккола!!!))) Спасибо за новый рецепт! Сегодня после работы приготовлю.
Цитировать Имя
Виктория
Ирочка, потрясающий салатик!!! Легкий, свежий и очень вкусный.
Цитировать Имя
Любаня
Добрый день! Хочу поблагодарить хозяюшку за великолепный летний рецепт салата. Изумительное сочетание помидор, рукколы и именно сыровяленой ветчины. Пробовала просто с ветчиной, не то! Дижонскую горчицу недавно для себя открыла, полюбила и перечислила в разряд любимых приправ. В салате горчица просто все между собой "подружила" и скрепила "дружбу".
Салат на 5+ всем советую! Легкий, оригинальный и полезный.
Цитировать Имя
Сашенька
В холодильнике нашла пару шариков моцареллы, добавила в салат, получилось неплохо.




Добавить комментарий к рецепту


 
Текст сообщения*
:) ;) :D 8) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea: 220! 235! 240! 250! 265! 275! 280! 285! 290! 295!
Защита от автоматических сообщений
 


В разделе форумов  "Отзывы и комментарии к рецептам"  вы можете поделиться своим мнением
о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!

Автор кулинарных рецептов Ирина



Мы в социальных сетях!

FB.png
OK.png
VK.png




rassilka.png