salat.png



Салат с говядиной, огурцами и шампиньонами
Категория салата:  Мясной

Салат с говядиной, огурцами и шампиньонами


Приготовление салата с говядиной, огурцами и шампиньонами.

Вкусный, сочный и довольно сытный салат. Его насыщенный и пикантный вкус особенно нравится мужчинам.  В летний период идеально заменит второе блюдо.
Вместо говядины для праздничных дней прекрасно подойдет говяжий язык.     

Ингредиенты

  • Говядина-400г (телятина, язык).
  • Огурцы свежие-3-4шт (среднего размера).
  • Огурцы соленые или маринованные-3-4шт (среднего размера).
  • Шампиньоны свежие или замороженные-300г.
  • Перец болгарский-300г.
  • Лук-1шт.
  • Горчица-1ч.л.

Кроме того:

  • Пучок зелени петрушки.
  • Растительное масло для жарки.
  • Соль.
  • Свежемолотый перец.
  • Майонез.
Количество ингредиентов рассчитано на 5-6 порций.

1 ЭТАП

Говядину отварим до готовности. Остудим.

IMG_0631.jpg

2 ЭТАП

Затем нарежем брусочками.

IMG_2231.jpg

3 ЭТАП

Шампиньоны помоем и нарежем крупными кусочками.

IMG_2215.jpg

4 ЭТАП

Лук очистим и нарежем кубиками.

В сковороде разогреем растительное масло, выложим лук и немного посолим. Обжарим лук до мягкости.

IMG_2214.jpg

5 ЭТАП

Добавим шампиньоны и перемешаем.

IMG_2216.jpg

6 ЭТАП

Жарим шампиньоны до полного испарения жидкости. Посолим и поперчим по вкусу.

IMG_2222.jpg

7 ЭТАП

Перец очистим от семян и нарежем соломкой.

IMG_2219.jpg

8 ЭТАП

Свежие огурцы также нарежем соломкой. Если кожица у огурцов жесткая, то очистить ее.

IMG_2224.jpg

9 ЭТАП

Соленые огурцы нарежем соломкой.

IMG_2227.jpg

10 ЭТАП

Все ингредиенты переложим в салатник. Добавим мелкорубленую зелень петрушки.

Салат с говядиной, огурцами и шампиньонами

11 ЭТАП

Затем добавим горчицу и майонез. Посолим и поперчим по вкусу. Перемешаем.

Поставим салат на 10-15 минут в холодильник и после этого подаем к столу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Салат с говядиной, огурцами и шампиньонами


Возврат к списку »»»



Материалы по теме:

Мясные | Рыбные | Овощные | ВСЕ КАТЕГОРИИ салатов



Комментарии:


Цитировать Имя
Наталья Киров
Надо приготовить. Спасибо за рецепт. Думаю моим должно понравится.
Цитировать Имя
Жужа
Кажется я первая на свеженький рецепт!!!! Все есть, иду готовить.
Цитировать Имя
Людмила
Не люблю перец в салатах. Если сделать без перца не испорчу вкус?
Цитировать Имя
Ирина
Людмила, вкус конечно немного изменится, но будет все равно вкусно.
Цитировать Имя
Анжела
Готовила уже 2 раза. Первый раз говядина попалась жесткая. Второй раз все получилось изумительно. Салат очень вкусный. Советую всем особое внимание уделить выбору мяса.




Добавить комментарий к рецепту


 
Текст сообщения*
:) ;) :D 8) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea: 220! 235! 240! 250! 265! 275! 280! 285! 290! 295!
Защита от автоматических сообщений
 


В разделе форумов  "Отзывы и комментарии к рецептам"  вы можете поделиться своим мнением
о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!

Автор кулинарных рецептов Ирина



Мы в социальных сетях!

FB.png
OK.png
VK.png




rassilka.png