salat.png



Салат из фасоли с орехами (постный)
Категория салата:  Овощной

Салат из фасоли с орехами (постный)


Приготовление салата из фасоли с орехами (постный).

Несмотря на то, что салат из фасоли с орехами постный, он получается довольно сытный. Вместо сухой фасоли можно использовать консервированную. Петрушку можно заменить кинзой и базиликом.

Ингредиенты

  • Фасоль сухая, красная-1стакан (или консервированная фасоль).
  • Орехи грецкие очищенные-100г.
  • Лук-2шт.
  • Соль.
  • Перец.
  • Растительное масло.
  • Пучок петрушки или любой другой зелени.

Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 порций.

1 ЭТАП

Фасоль промоем и зальем двумя стаканами холодной воды. Оставим на 2-3 часа для набухания, а лучше на ночь. Затем воду сольем.

IMG_6063.jpg

2 ЭТАП

Зальем фасоль  водой и поставим варить. После закипания варим 15-20 мин. затем воду сливаем и заливаем горячей водой. Варим после закипания 15-20 мин. и воду опять сливаем. Итого воду сольем 2 раза. Варим в третьей воде на маленьком огне до полного приготовления 1-1,5 часа. Незадолго до приготовления, фасоль посолим по вкусу. После приготовления воду с фасоли сольем.

IMG_6075.jpg

3 ЭТАП

Лук нарезаем полукольцами и обжарим на растительном масле. Лук немного посолим.

IMG_6065.jpg

4 ЭТАП

Жарим до мягкости.

IMG_6066.jpg

5 ЭТАП

Орехи нарубим ножом.

IMG_6077.jpg

6 ЭТАП

Зелень петрушки мелко нарезаем и перемешаем фасолью, орехами и луком. Обжаренный лук добавляем вместе с маслом, в котором жарился лук. Поперчим по вкусу.

Салат из фасоли с орехами (постный).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Возврат к списку »»»



Материалы по теме:

Мясные | Рыбные | Овощные | ВСЕ КАТЕГОРИИ салатов



Комментарии:


Цитировать Имя
Надя
Интересный рецепт! Обязательно на днях приготовлю.
Цитировать Имя
Вероника
Люблю салатики из фасоли, но с орешками надо будет попробовать.
Цитировать Имя
Анжела
Спасибо за постный салат. Я как раз искала что-то новенькое!
Цитировать Имя
Рита
В салате не хватало кислоты, добавила 2 ложки сока лимона.
Цитировать Имя
Лариса
Первый раз салат приготовила точно по рецепту, все понравилось. Потом проявила кулинарное вдохновение и лук обжарила с морковкой и добавила завалявшиеся в холодильнике шампиньоны. Получился супер!
Страницы: 1 2 След.




Добавить комментарий к рецепту


 
Текст сообщения*
:) ;) :D 8) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea: 220! 235! 240! 250! 265! 275! 280! 285! 290! 295!
Защита от автоматических сообщений
 


В разделе форумов  "Отзывы и комментарии к рецептам"  вы можете поделиться своим мнением
о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!

Автор кулинарных рецептов Ирина



Мы в социальных сетях!

FB.png
OK.png
VK.png




rassilka.png