salat.png



Салат с рукколой и куриной грудкой
Категория салата:  Мясной

Салат с рукколой и куриной грудкой


Приготовление салата с рукколой и куриной грудкой.

Салат с рукколой и куриной грудкой обладает не только восхитительным вкусом, он также легкий и полезный.

Ингредиенты

  • Куриная грудка-300г.
  • Пучок рукколы-100г.
  • Помидоры-5шт (среднего размера).
  • Болгарский перец-1шт.
  • Красный лук-1шт.
  • Лимон-1шт.
  • Чеснок-2-3 зубчика.
  • Пару веточек мяты (по желанию).

Кроме того:

  • Свежемолотый перец.
  • Соль.
  • Оливковое масло.
  • Кунжутные семечки-2ст.л.

Из указанного количества ингредиентов получается 4 порции.

1 ЭТАП

Куриное филе помоем и обсушим бумажным полотенцем. Чеснок очистим и пропустим через чеснокодавку. Куриное филе посолим, поперчим, смажем чесноком и сбрызнем соком половины лимона. Оставим куриное филе на 10-15 минут мариноваться.

IMG_6466.jpg

2 ЭТАП

Завернем куриное филе в фольгу и запечем в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут.

IMG_6477.jpg

3 ЭТАП

Затем охлажденное куриное филе нарежем брусочками.

IMG_6497.jpg

4 ЭТАП

Лук очистим, помоем и нарежем тонкими полукольцами.

IMG_6469.jpg

5 ЭТАП

Перец помоем, срежем плодоножку и очистим от семян. Нарежем перец брусочками.

IMG_6471.jpg

6 ЭТАП

Помидоры помоем и нарежем крупными кусочками.

IMG_6483.jpg

7 ЭТАП

Кунжутные семечки подсушим на сковороде без масла до легкого золотистого цвета.

IMG_6484.jpg

8 ЭТАП

Рукколу помоем, обсушим и нарвем руками. Переложим рукколу в салатник.

IMG_6493.jpg

9 ЭТАП

Добавим нарезанные овощи, посолим и поперчим по вкусу. Добавим сок лимона и оливковое масло. Салат аккуратно перемешаем. Подаем, посыпав кунжутными семечками и листочками мяты.

Также вы можете попробовать приготовить Салат с руколой и мацареллой или Салат с рукколой и креветками

Салат с рукколой и куриной грудкой

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Возврат к списку »»»



Материалы по теме:

Мясные | Рыбные | Овощные | ВСЕ КАТЕГОРИИ салатов



Комментарии:


Цитировать Имя
Любаша
Какая красота! спасибо за весеннее настроение!
Цитировать Имя
дарья
а куриную грудку можно нарезать кусочками, замариновать в соевом соусе и обжарить на сковороде. так быстрее и тоже вкусно.
Цитировать Имя
Майя
Спасибо за рецепт. Руккола и курица есть осталось купить овощи.




Добавить комментарий к рецепту


 
Текст сообщения*
:) ;) :D 8) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea: 220! 235! 240! 250! 265! 275! 280! 285! 290! 295!
Защита от автоматических сообщений
 


В разделе форумов  "Отзывы и комментарии к рецептам"  вы можете поделиться своим мнением
о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!

Автор кулинарных рецептов Ирина



Мы в социальных сетях!

FB.png
OK.png
VK.png




rassilka.png