salat.png



Салат из фасоли с овощами
Категория салата:  Овощной

Салат из фасоли с овощами


Приготовление салата из фасоли с овощами.

Салат из фасоли с овощами – полезное, вкусное и достаточно сытное блюдо.  Особой популярностью пользуется среди тех, кто не хочет набирать лишние килограммы или держит пост. Для приготовления этого салата можно использовать как консервированную, так и свежую фасоль, которую предварительно необходимо отварить.

Ингредиенты

  • Фасоль консервированная-1 баночка (450г.)
  • Болгарский перец-2шт.
  • Баклажан-1шт.
  • Соленые огурцы-2шт.
  • Лук-1шт.
  • Чеснок-2 зубчика.
  • Пучок зелени кинзы или другой зелени.
  • Растительное или оливковое масло.
  • Лимон-1шт.
  • Соль.

Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 порций.

1 ЭТАП

Баклажаны и перцы помоем и разложим в противень для запекания. С помощью зубочистки или вилки сделаем проколы на баклажанах.

Поставим противень с овощами в разогретую до 220-240 градусов духовку.

IMG_3271.jpg

2 ЭТАП

Запекаем овощи до мягкости. Готовность перца можно проверить через 20-25 мин. Баклажаны будут запекаться 40-45 мин.

IMG_3282.jpg

3 ЭТАП

Охладим овощи под холодной водой и очистим от кожицы. У перца удалим плодоножку и семечки. Нарезаем перец соломкой.

IMG_3285.jpg

4 ЭТАП

Баклажан отожмем от горького сока и нарезаем соломкой.

IMG_3287.jpg

5 ЭТАП

Также нарезаем огурцы.

IMG_3279.jpg

6 ЭТАП

Лук нарезаем тонкими полукольцами.

IMG_3272.jpg

7 ЭТАП

Мелко нарезаем зелень кинзы.

IMG_3278.jpg

8 ЭТАП

С фасоли сольем сок. Промоем фасоль холодной кипяченой водой.

IMG_3273.jpg

9 ЭТАП

Все овощи и фасоль помещаем в салатник, добавляем пропущенный через чеснокодавку чеснок, сок лимона по вкусу. Солим. Добавляем растительное или оливковое масло. Перемешиваем.

Салат из фасоли с овощами готов.

Салат из фасоли с овощами

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Возврат к списку »»»



Материалы по теме:

Мясные | Рыбные | Овощные | ВСЕ КАТЕГОРИИ салатов



Комментарии:


Цитировать Имя
Евгения
Круто! Обожаю салаты из фасоли. Спасибо Ирина!
Цитировать Имя
лентяйка
надо приготовить.
Цитировать Имя
Долли
Обожаю ваш сайт и рецепты. Получается все с первого раза, ну или почти с первого раза. И все вкусно!
Цитировать Имя
Габи
Салат получился действительно сытный и вкусный. Но муж все равно затребовал положить кусочек мяса с салатом. Он у меня без мяса ни дня :D
Цитировать Имя
даша
добавила сок лимона и мне показалось, что без него было бы лучше. огурцы дают достаточную кислоту салату.
Страницы: 1 2 След.




Добавить комментарий к рецепту


 
Текст сообщения*
:) ;) :D 8) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea: 220! 235! 240! 250! 265! 275! 280! 285! 290! 295!
Защита от автоматических сообщений
 


В разделе форумов  "Отзывы и комментарии к рецептам"  вы можете поделиться своим мнением
о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!

Автор кулинарных рецептов Ирина



Мы в социальных сетях!

FB.png
OK.png
VK.png




rassilka.png