salat.png



Салат с говядиной и болгарским перцем
Категория салата:  Мясной

Салат с говядиной и болгарским перцем


Приготовление салата с говядиной и болгарским перцем.

Пикантный салат, довольно сытный и в то же время легкий. Очень вкусное сочетание свежих овощей и отварного мяса будет прекрасным летним ужином.

Ингредиенты

  • Говядина-500г (или телятина).
  • Болгарский перец мясистый-300г (2шт).
  • Огурцы свежие-2шт (среднего размера).
  • Помидоры черри-7шт.
  • Острый перчик-1шт (или по вкусу).
  • Пучок рукколы.
  • Кунжут-1ч.л.

Для салатной заправки:

  • Соевый соус-2ст.л.
  • Бальзамический уксус-2ч.л (или по вкусу).
  • Чеснок-2-3 зубчика.
  • Сахар-0,5ч.л.
  • Соль-0,5 ч.л (без горки).
  • Растительное масло.

1 ЭТАП

Говядину отварим до готовности. Охлажденную говядину нарезаем брусочками.

IMG_7890.jpg

2 ЭТАП

Болгарский перец очистим от семян и нарезаем тонкой соломкой. Также нарезаем огурцы.

IMG_7873.jpg

3 ЭТАП

Острый перчик разрезаем вдоль пополам, выскабливаем семена и нарезаем мелкими кубиками или полукольцами.

IMG_7880.jpg

4 ЭТАП

Помидоры черри нарезаем на половинки или четвертинки.

IMG_7884.jpg

5 ЭТАП

Рукколу помоем, обсушим бумажными полотенцами.

IMG_7878.jpg

6 ЭТАП

Приготовим салатную заправку: Чеснок очистим и пропустим через чеснокодавку.  Добавим соевый соус, бальзамический укус, соль, сахар и растительное масло. Перемешаем.

IMG_7894.jpg

7 ЭТАП

Сложим в миску овощи и мясо, польем салатной заправкой и поставим в холодильник на 30 - 40 минут. Рукколу нарвем руками, добавим в миску к овощам и мясу, аккуратно перемешаем и подаем к столу, посыпав кунжутными семечками.

Салат с говядиной и болгарским перцем

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Возврат к списку »»»



Материалы по теме:

Мясные | Рыбные | Овощные | ВСЕ КАТЕГОРИИ салатов



Комментарии:


Цитировать Имя
Леночка
Спасибо за рецепт! Красивый и яркий салат! Прямо лето в тарелке))). В холодильнике как раз 2 перца "заскучали", утилизирую сегодня на обед.
Цитировать Имя
настя
думаю будет вкусно! люблю пикантные салаты.
Цитировать Имя
Лена
Ирочка, прекрасный салат. Мой муж его оценит. Уж очень любит пикантные салаты. А салат, я так предполагаю именно такой и будет. Наличие острого перчика даст о себе знать. Спасибо за рецепт. Сегодня его порадую.
Цитировать Имя
Тая
Салат приготовила с половинкой острого перца и мне показалось вполне. Рукколы было всего пару веточек, поэтому добавила еще листья салата. Было вкусно и сочно. Заправка очень понравилась! Я теперь стараюсь майонез как можно меньше употреблять. У меня уже есть штук 10 различных любимых салатных заправок. Думаю ваша тоже пополнит мой список.




Добавить комментарий к рецепту


 
Текст сообщения*
:) ;) :D 8) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea: 220! 235! 240! 250! 265! 275! 280! 285! 290! 295!
Защита от автоматических сообщений
 


В разделе форумов  "Отзывы и комментарии к рецептам"  вы можете поделиться своим мнением
о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!

Автор кулинарных рецептов Ирина



Мы в социальных сетях!

FB.png
OK.png
VK.png




rassilka.png