salat.png



Салат с языком и сыром
Категория салата:  Мясной

Салат с языком и сыром


Приготовление салата с языком и сыром.

Салат с языком пользуется большой популярностью в праздничные дни. Он не только вкусный, но и сытный.

Ингредиенты

  • Язык-500г (говяжий или свиной).
  • Шампиньоны свежие-300г.
  • Консервированная фасоль-1 баночка.
  • Огурцы соленые-2шт (150г).
  • Сыр-150г.
  • Чеснок-2-3зубчика.
  • Лук-1шт.

Кроме того:

  • Майонез.
  • Соль.
  • Перец черный молотый.
  • Перец горошком-3-4шт.
  • Лавровый лист-1-2шт.
  • Пучок петрушки.
  • Растительное масло.

1 ЭТАП

Язык помоем, зальем холодной водой. Добавим лук, лавровый лист, перец горошком. Поставим варить. Доведем до кипения. По мере закипания снимаем пенку.

IMG_4143.jpg

2 ЭТАП

Варим 1,5-2часа на среднем огне. За 45 мин. до конца приготовления, посолим.

IMG_4164.jpg

3 ЭТАП

Затем язык охладим под холодной водой и очистим от кожицы.

IMG_4167.jpg

4 ЭТАП

Нарезаем язык соломкой или кубиками.

IMG_4171.jpg

5 ЭТАП

Шампиньоны помоем и нарезаем крупно.

IMG_4147.jpg

6 ЭТАП

Обжарим шампиньоны на небольшом количестве растительного масла. Посолим и поперчим по вкусу.

IMG_4151.jpg

7 ЭТАП

Жарим до полного испарения жидкости. Затем откинем на бумажное полотенце. чтобы удалить излишки жира.

IMG_4154.jpg

8 ЭТАП

Сыр нарезаем брусочками или кубиками.

IMG_4146.jpg

9 ЭТАП

Огурцы нарезаем брусочками.

IMG_4161.jpg

10 ЭТАП

Мелко нарезаем петрушку.

IMG_4158.jpg

11 ЭТАП

Перемешаем майонез с чесноком (чеснок пропустим на чеснокодавке).

IMG_4160.jpg

12 ЭТАП

Поместим все ингредиенты в салатник. Добавим фасоль и майонез. Перемешаем. Салат поставим в холодильник на 30 мин. чтобы пропитался.

Салат с языком и сыром

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Возврат к списку »»»



Материалы по теме:

Мясные | Рыбные | Овощные | ВСЕ КАТЕГОРИИ салатов



Комментарии:


Цитировать Имя
Дуняша
Здорово! обязательно на новый год приготовлю.
Цитировать Имя
Римуля
обожаю салаты с языком. мой рецепт без сыра. попробую ваш. надеюсь вкусно как и все. что я пробовала по вашим рецептам.
Цитировать Имя
Светуля
Ирина, спасибо за рецепт!
Цитировать Имя
Женя
Это ужасно волшебно!!!! Обязательно сделаю и его на новый год 250! 290! 275!
Цитировать Имя
Анюта
Классный рецептик! Уже слюньки текут,на новый год обязательно сделаю. 220!
Страницы: 1 2 След.




Добавить комментарий к рецепту


 
Текст сообщения*
:) ;) :D 8) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea: 220! 235! 240! 250! 265! 275! 280! 285! 290! 295!
Защита от автоматических сообщений
 


В разделе форумов  "Отзывы и комментарии к рецептам"  вы можете поделиться своим мнением
о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!

Автор кулинарных рецептов Ирина



Мы в социальных сетях!

FB.png
OK.png
VK.png




rassilka.png