salat.png



Салат с куриной печенью "Обжорка"
Категория салата:  Мясной

Салат с куриной печенью "Обжорка"


Приготовление салата с куриной печенью "Обжорка".

Салат Обжорка с куриной печенью понравится и насытит любого обжору. Вкусный и довольно калорийный салат прекрасно может заменить основное блюдо.
Салат Обжорка в 2019 году будет довольно актуальным, ведь наступающий год - это год Свиньи. А всем нам известно, что свинья очень любит вкусненько и сытненько поесть. Так, что будем ее задабривать на самом подходе.

Ингредиенты

  • Куриная печень-500г.
  • Морковь-2шт.
  • Лук-2шт.
  • Соленые огурчики-3шт (или маринованные).
  • Яйца-3шт.
  • Чеснок-2-3зубчика (или по вкусу).
  • Растительное масло.
  • Майонез.
  • Соль.
  • Свежемолотый перец.
  • Зелень петрушки.

1 ЭТАП

Куриную печень промоем и отварим в подсоленной воде 10-15 минут.

Остудим и нарезаем брусочками.

IMG_3670.jpg

2 ЭТАП

Обжарим лук на небольшом количестве растительного масла до мягкости.

IMG_3666.jpg

3 ЭТАП

Добавим натертую на крупной терке морковь (я натирала на терке для корейской моркови).

Перемешаем и обжарим до состояния al dente.

Это значит, что морковь обжарена до полной готовности, но при этом сохраняет ощутимую при укусе внутреннюю упругость.

IMG_3667.jpg

4 ЭТАП

Яйца сварим вкрутую около 9 минут, остудим и очистим. 

Нарезаем крупными кусочками.

IMG_3671.jpg

5 ЭТАП

Огурцы нарезаем соломой.

IMG_3673.jpg

6 ЭТАП

Все ингредиенты соединить в миске, добавим нарезанную зелень петрушки.

Посолим и поперчим по вкусу.

Чеснок очистим, пропустим через пресс, перемешаем с майонезом.

Заправим салат майонезом с чесноком.

IMG_3677.jpg

7 ЭТАП

Салат поставим в холодильник на 15-20 минут настояться и охладиться.

IMG_3680.jpg

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Возврат к списку »»»


Популярные рецепты в разделе "САЛАТЫ"


Похожие рецепты:

Мясные салаты | Рыбные салаты | Овощные салаты | ВСЕ КАТЕГОРИИ салатов
Текст сообщения*
:) ;) :D 8) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea: 220! 235! 240! 250! 265! 275! 280! 285! 290! 295!
Защита от автоматических сообщений
 


В разделе форумов  "Отзывы и комментарии к рецептам"  вы можете поделиться своим мнением
о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!

Автор кулинарных рецептов Ирина