Фунчоза с овощами и куриными желудочками
Категория салата:
Мясной
Приготовление фунчозы с овощами и куриными желудочками.
Салат из Фунчозы относится к китайской, корейской и японской кухне. Фунчоза-это тонкая вермишель из рисовой или бобовой муки. Блюда из фунчозы можно подавать как в холодном, так и в горячем виде. Очень хорошо сочетается с мясом из курицы, индейки, говядины, нежирной свинины, баранины, морепродуктами, грибами, а также с овощами. Добавляя различные пикантные соусы, блюда из фунчозы обретают интересные вкусовые оттенки.Ингредиенты
- Фунчоза-100г.
- Куриные желудочки-250-300г.
- Огурец-1шт.
- Морковь-1шт.
- Болгарский перец-1 шт.
- Лук-1шт.
- Чеснок-3-4 зубчика.
- Лимон-1шт.
Кроме того:
- Перец черный молотый.
- Кориандр молотый(по желанию).
- Растительное масло.
- Соль.
- Пучок петрушки.
1 ЭТАП
Куриные желудочки очистим, промоем, зальем кипятком и варим до полного приготовления. Я варила в течение одного часа. За 30 мин. до готовности посолим.
2 ЭТАП
Нарезаем лук соломкой.
3 ЭТАП
Перец очистим от семян и нарезаем соломкой.
4 ЭТАП
Нашинкуем морковь соломкой.
5 ЭТАП
Мелко порубим чеснок.
6 ЭТАП
Обжарим лук на растительном масле.
7 ЭТАП
Затем добавим морковь и жарим 1-2 мин.
8 ЭТАП
Добавим перец. Жарим 3-5 мин.
9 ЭТАП
Посолим, поперчим, добавим чеснок и кориандр. Перемешаем. Огонь выключаем.
10 ЭТАП
Тонкой соломкой нарезаем огурец.
11 ЭТАП
Мелко нарезаем петрушку.
12 ЭТАП
Нарежем готовые, остывшие куриные желудочки.
13 ЭТАП
Приготовим фунчозу, как указано на упаковке. Я залила кипятком на 5 мин.
14 ЭТАП
Затем воду сливаем и промываем холодной водой.
15 ЭТАП
Добавим к фунчозе огурцы, петрушку, желудочки и обжаренный лук с морковью и перцем. Выдавим сок половины лимона. Все перемешаем. Если есть необходимость, посолим и поперчим. Дадим настояться салату 40-50 мин.
Популярные рецепты в разделе "САЛАТЫ"
Салат с языком и маринованными огурцами
Салат из сердца с сельдереем
Теплый салат с утиной грудкой и вишневым соусом
Овощной салат со шпинатом и творогом
Салат Сугробы
Салат с тунцом, яйцами и авокадо
Салат с фасолью и грибами (постный)
Салат "Мыши в норке"
Салат из цветной капусты с копченой курицей и кукурузкой
Салат с тунцом, помидорами и маслинами
Постный салат из квашеной капусты с ананасом
Салат "Новогодний"
Салат из свеклы с сельдереем и яблоком
Салат с колбасой, перцем и грибами "Веселые поросята"
Салат с куриной печенью "Обжорка"
Овощной салат с баклажанами и брынзой
Салат из говяжьего сердца с маринованным луком и зеленым горошком
Весенний салат с рукколой и брынзой
Салат из слабосоленой семги с сельдереем и огурцами
Салат с брокколи, крабовыми палочками и грибами
Салат с фасолью и копченой курицей
Салат Оливье с семгой
Салат "Косточка"
Салат с курицей, грибами и кукурузой
Салат с сельдереем, шпинатом и консервированной рыбой
Салат из баклажанов с яйцами и маринованным луком
Салат с куриными желудками, грибами и перцем
Салат из помидоров с кинзой и фасолью
Салат из стручковой фасоли с ветчиной и кукурузой
Салат "Цезарь"
Салат с рукколой, помидорами черри и ветчиной
Салат с редисом, помидорами и брынзой
Салат "Мимоза"
Салат "Пасхальный цыпленок"
Салат с сельдереем, ветчиной и куриным филе
Картофельный салат с сельдереем и корейской морковкой
Салат из морской капусты с перепелиными яйцами и зеленым горошком
Салат с тунцом, моцареллой и кукурузой
Салат с говядиной и редькой "Ташкент"
Салат из копченой курицы с кукурузой и сыром
Картофельный салат с солеными огурцами
Слоеный салат с баклажанами и сыром "Неаполь"
Салат с кальмарами и крабовыми палочками "Красное море"
Салат с тунцом и брокколи
Салат с говядиной и болгарским перцем
Салат из цветной капусты с сыром и чесноком
Салат из редиса с тунцом
Винегрет с грибами
Салат из морской капусты с оливками и тунцом
Салат с копченой курицей и пекинской капустой
Салат с говядиной, фасолью и перцем
Салат "Цезарь" с перепелиными яйцами
Салат из курицы с сыром «Праздничный»
Салат из тыквы с яблоками
Салат с баклажанами "Сердце осени"
Салат с говядиной и зеленым горошком
Салат с творогом, помидорами и зеленью
Салат из рукколы с клубникой и курицей
Салат с копченой курицей и редисом
Картофельный салат с сельдью и свежим огурцом
Салат с копченой колбасой, кукурузой и грибами
Салат - коктейль «Для двоих»
Салат из розовой редьки со свежим огурцом и пекинской капустой
Новогодний салат с языком и яичными блинчиками «Овечка»
Салат из курицы с виноградом
Салат с говядиной, огурцами и шампиньонами
Салат из молодого картофеля, креветок и авокадо
Салат из пасты с овощами
Салат "Пасхальный венок"
Винегрет с морской капустой
Салат с копченым мясом, черносливом и кукурузой
Салат из морской капусты с корейской морковью и грибами
Салат с маринованными опятами, курицей и сыром
Салат с копченым куриным филе, вялеными помидорами и Пармезаном
Селедка под шубой с яйцом
Новогодний салат "Подкова"
Салат с корейской морковью, печенью и грибами
Салат с курицей, фасолью и сыром
Салат из огурцов с медово-горчичной заправкой
Салат из куриной грудки с перцем и помидорами
Салат из зеленой фасоли с помидорами черри
Салат "Капрезе"
Салат с рукколой и куриной грудкой
Салат из фасоли с орехами (постный)
Салат "Венеция" с черносливом
Салат с рукколой и моцареллой
Салат из морской капусты с крабовыми палочками
Салат из куриной печени с грибами
Салат - коктейль с семгой
Салат с языком и сыром
Праздничный салат
Салат с копченой скумбрией и овощами
Салат из капусты с крабовыми палочками
Салат из фасоли с овощами
Пикантный овощной салат
Салат с рукколой и креветками
Салат с тунцом и авокадо
Салат с черемшой и куриным мясом
Салат с моцареллой, помидорами и перепелиными яйцами
Салат со свеклой, черносливом и орехами
Салат с фасолью и грибами
Салат «Гранатовый браслет»
Салат с креветками и ананасом
Салат с ананасом и сыром
Фунчоза с овощами и куриными желудочками
Салат с авокадо
Греческий салат
Салат из папайи, авокадо и курицы
Салат с креветками и мидиями
Салат из семги
Салат из крабовых палочек
Салат "Гнездо глухаря"
Салат из крабовых палочек с сыром
Салат из карбонада с сыром |
Похожие рецепты:
| Мясные салаты | Рыбные салаты | Овощные салаты | ВСЕ КАТЕГОРИИ салатов |
Комментарии:
| Солнышко |
|
Очень люблю фунчозу!
 Частенько ее делаю. Удивлена конечно цвету  , никогда не видела в коричневом, обычно белая, прозрачная.Любимый рецепт -это с копченым мясом курицы. |
| Ольга Петровна |
|
Получаю огромное эстетическое удовольствие посещая Ваш сайт. Вы умничка Ирина, все аппетитно и красиво оформлено.
За рецепт с фунчозой спасибо. К моему стыду никогда не делала. |
| Любаша |
|
Спасибо за рецепт! Салат с фунчозой очень интересный. А самое главное можно фантазировать с ингредиентами
|
| Барабашка |
|
Ммммммм
 Вкуснятина какая  по другому и не могу сказать |
Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!
Автор кулинарных рецептов Ирина
