Салат из папайи, авокадо и курицы
Категория салата:
Мясной
Приготовление салата из папайи, авокадо и курицы.
Покупая папайю, обратите внимание на зрелость плода. Зрелый плод имеет желтовато-зеленую окраску кожуры, при надавливании папайя должна быть мягкая. Слегка недозрелый плод папайи имеет зеленую окраску. Обычно на рынках и в магазинах продается гавайский сорт весом от 200 до 500 граммов. Мексиканский сорт весит от 3 до 9 кг. Только спелый плод рекомендуется для использования в салатах в сыром виде. Мякоть спелого плода на вкус напоминает дыню и имеет ярко оранжевую окраску.Ингредиенты
- Куриное филе-500г.
- Авокадо-1шт (350-400г).
- Папайя-1шт (400г).
- Лимон-1шт.
- Чеснок-5зубчиков.
- Растительное масло.
- Соль.
- Перец красный молотый чили.
1 ЭТАП
Разотрем чеснок с солью. Предварительно чеснок пропустим через чеснокодавку.
2 ЭТАП
Зальем чеснок растительным маслом. Я добавила 6 ст. ложек. Дадим настояться маслу 30-40 мин.
3 ЭТАП
Выжмем сок половины лимона.
4 ЭТАП
Приготовим заправку для салата: Смешаем сок лимона со щепоткой соли и щепоткой перца. Перемешаем. Добавим чесночное масло без чеснока.
5 ЭТАП
Папайю разрежем вдоль пополам, удалим семена и очистим от кожуры.
6 ЭТАП
Нарежем папайю вдоль тонкими ломтиками.
7 ЭТАП
Потушим папайю на приготовленной заправке. Для этого сначала перемешаем заправку, затем нальем 1/2 часть в сковородку (остальное оставим для заправки всего салата). Добавим в сковородку немного кипяченой воды и тушим папайю под закрытой крышкой 25-30 мин.
8 ЭТАП
Куриное филе нарежем брусочками.
9 ЭТАП
Поджарим куриное филе на настоявшемся чесночном масле (масло наливаем без чеснока). Жарим до готовности. Немного посолим. Не забываем, что у нас заправка имеет соль!
10 ЭТАП
Авокадо очистим от кожуры. Удалим косточку.
11 ЭТАП
Нарежем авокадо вдоль тонкими ломтиками.
12 ЭТАП
Разложим авокадо, папайю и мясо на свое усмотрение и польем заправкой.
Популярные рецепты в разделе "САЛАТЫ"
Салат с языком и маринованными огурцами
Салат из сердца с сельдереем
Теплый салат с утиной грудкой и вишневым соусом
Овощной салат со шпинатом и творогом
Салат Сугробы
Салат с тунцом, яйцами и авокадо
Салат с фасолью и грибами (постный)
Салат "Мыши в норке"
Салат из цветной капусты с копченой курицей и кукурузкой
Салат с тунцом, помидорами и маслинами
Постный салат из квашеной капусты с ананасом
Салат "Новогодний"
Салат из свеклы с сельдереем и яблоком
Салат с колбасой, перцем и грибами "Веселые поросята"
Салат с куриной печенью "Обжорка"
Овощной салат с баклажанами и брынзой
Салат из говяжьего сердца с маринованным луком и зеленым горошком
Весенний салат с рукколой и брынзой
Салат из слабосоленой семги с сельдереем и огурцами
Салат с брокколи, крабовыми палочками и грибами
Салат с фасолью и копченой курицей
Салат Оливье с семгой
Салат "Косточка"
Салат с курицей, грибами и кукурузой
Салат с сельдереем, шпинатом и консервированной рыбой
Салат из баклажанов с яйцами и маринованным луком
Салат с куриными желудками, грибами и перцем
Салат из помидоров с кинзой и фасолью
Салат из стручковой фасоли с ветчиной и кукурузой
Салат "Цезарь"
Салат с рукколой, помидорами черри и ветчиной
Салат с редисом, помидорами и брынзой
Салат "Мимоза"
Салат "Пасхальный цыпленок"
Салат с сельдереем, ветчиной и куриным филе
Картофельный салат с сельдереем и корейской морковкой
Салат из морской капусты с перепелиными яйцами и зеленым горошком
Салат с тунцом, моцареллой и кукурузой
Салат с говядиной и редькой "Ташкент"
Салат из копченой курицы с кукурузой и сыром
Картофельный салат с солеными огурцами
Слоеный салат с баклажанами и сыром "Неаполь"
Салат с кальмарами и крабовыми палочками "Красное море"
Салат с тунцом и брокколи
Салат с говядиной и болгарским перцем
Салат из цветной капусты с сыром и чесноком
Салат из редиса с тунцом
Винегрет с грибами
Салат из морской капусты с оливками и тунцом
Салат с копченой курицей и пекинской капустой
Салат с говядиной, фасолью и перцем
Салат "Цезарь" с перепелиными яйцами
Салат из курицы с сыром «Праздничный»
Салат из тыквы с яблоками
Салат с баклажанами "Сердце осени"
Салат с говядиной и зеленым горошком
Салат с творогом, помидорами и зеленью
Салат из рукколы с клубникой и курицей
Салат с копченой курицей и редисом
Картофельный салат с сельдью и свежим огурцом
Салат с копченой колбасой, кукурузой и грибами
Салат - коктейль «Для двоих»
Салат из розовой редьки со свежим огурцом и пекинской капустой
Новогодний салат с языком и яичными блинчиками «Овечка»
Салат из курицы с виноградом
Салат с говядиной, огурцами и шампиньонами
Салат из молодого картофеля, креветок и авокадо
Салат из пасты с овощами
Салат "Пасхальный венок"
Винегрет с морской капустой
Салат с копченым мясом, черносливом и кукурузой
Салат из морской капусты с корейской морковью и грибами
Салат с маринованными опятами, курицей и сыром
Салат с копченым куриным филе, вялеными помидорами и Пармезаном
Селедка под шубой с яйцом
Новогодний салат "Подкова"
Салат с корейской морковью, печенью и грибами
Салат с курицей, фасолью и сыром
Салат из огурцов с медово-горчичной заправкой
Салат из куриной грудки с перцем и помидорами
Салат из зеленой фасоли с помидорами черри
Салат "Капрезе"
Салат с рукколой и куриной грудкой
Салат из фасоли с орехами (постный)
Салат "Венеция" с черносливом
Салат с рукколой и моцареллой
Салат из морской капусты с крабовыми палочками
Салат из куриной печени с грибами
Салат - коктейль с семгой
Салат с языком и сыром
Праздничный салат
Салат с копченой скумбрией и овощами
Салат из капусты с крабовыми палочками
Салат из фасоли с овощами
Пикантный овощной салат
Салат с рукколой и креветками
Салат с тунцом и авокадо
Салат с черемшой и куриным мясом
Салат с моцареллой, помидорами и перепелиными яйцами
Салат со свеклой, черносливом и орехами
Салат с фасолью и грибами
Салат «Гранатовый браслет»
Салат с креветками и ананасом
Салат с ананасом и сыром
Фунчоза с овощами и куриными желудочками
Салат с авокадо
Греческий салат
Салат из папайи, авокадо и курицы
Салат с креветками и мидиями
Салат из семги
Салат из крабовых палочек
Салат "Гнездо глухаря"
Салат из крабовых палочек с сыром
Салат из карбонада с сыром |
Похожие рецепты:
| Мясные салаты | Рыбные салаты | Овощные салаты | ВСЕ КАТЕГОРИИ салатов |
Салаты
Комментарии:
| Гость |
|
ну как то не очень получилось по вкусу
 |
| Марта |
|
Салат конечно на любителя. Моему супругу и сыну очень понравился. А мы с дочкой так его и не поняли. Может со спелой папайей нам понравится больше.
Спасибо вам от наших мальчиков  |
| 108*27 |
|
Салат супер. Сделала по рецепту из папайи не очень спелой. Вкус на все 100. Сспасибо!
|
Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!
Автор кулинарных рецептов Ирина
