first.png




Куриная печень с овощами

Куриная печень с овощами
Категория второго блюда: Субпродукты



Приготовление куриной печень с овощами.

Ингредиенты

  • Куриная печень-500г.
  • Баклажан-1шт (200г).
  • Перец болгарский-2шт (250г).
  • Морковь-1шт (200г).
  • Лук-1шт (150г).
  • Помидоры-2шт (250г ).

Кроме того:

  • Масло растительное.
  • Соль.
  • Пучок зелени. 
  • Перец черный молотый.

1 ЭТАП

Баклажан помоем, срезаем плодоножку и нарезаем  крупными брусочками.

IMG_7356.jpg

2 ЭТАП

Зальем баклажаны подсоленной водой на 15-20 минут, чтобы вышла горечь.

IMG_7358.jpg

3 ЭТАП

Болгарский перец помоем, удалим семена и нарезаем на крупные кусочки.

IMG_7362.jpg

4 ЭТАП

Крупными дольками нарезаем лук.

IMG_7360.jpg

5 ЭТАП

Морковь нарезаем брусочками.

IMG_7361.jpg

6 ЭТАП

Помидоры нарезаем  крупными дольками.

IMG_7363.jpg

7 ЭТАП

Обжарим морковь на растительном масле 1-2 минуты.

IMG_7372.jpg

8 ЭТАП

Добавим лук и обжарим 1-2 минуты.

IMG_7373.jpg

9 ЭТАП

Затем добавим болгарский перец, перемешаем и жарим 5-7 минут.

IMG_7374.jpg

10 ЭТАП

Теперь добавим баклажаны, перемешаем и жарим, помешивая 5-7 минут.

IMG_7376.jpg

11 ЭТАП

Добавим помидоры, посолим, перемешаем и жарим 8-10 мин. до полного приготовления. Затем огонь выключаем.

IMG_7377.jpg

12 ЭТАП

Куриную печень помоем и обжарим на растительном масле 8-10 мин. Посолим и поперчим по вкусу.

IMG_7378.jpg

13 ЭТАП

Готовую куриную печень добавим в овощи, перемешаем.

Куриная печень с овощами

14 ЭТАП

Готовое блюдо посыпаем нарезанной зеленью. Куриная печень с овощами готова.

Куриная печень с овощами

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Возврат к списку »»»



Популярные рецепты в разделе "ВТОРЫЕ БЛЮДА"


Похожие рецепты:

Мясо | Птица | Овощи, грибы, крупы и бобовые | Паста, лазанья (макароны)
 Пельмени, вареники, манты | Субпродукты | ВСЕ КАТЕГОРИИ 2-х блюд




Комментарии:


Цитировать Имя
Света
А говяжью печень тоже можно так приготовить?
Цитировать Имя
Маргаритка
Девоньки, если обжарить печень на топленом сливочном масле или на сливочном масле с растительным, получается на много ароматнее.
Цитировать Имя
Ирина
Цитата
Света пишет:
А говяжью печень тоже можно так приготовить?
Света, говяжью печень тоже можно так приготовить, только время приготовления необходимо увеличить да 15-20 мин.
Цитировать Имя
Ксюша
В семье любят рецепты из печени куриной. Она нежная и готовится быстро. С овощами рецепт полюбился. А вот еще оч. вкусно в грибами, особенно с лисичками.
Печень режу на кусочки, обваливаю в смеси муки и паприки и обжариваю. Потом добавляю жаренные лисички с луком.
Цитировать Имя
зайка
только в таком исполнение мне понравилась печень. отличный рецепт!
Страницы: Пред. 1 2 3 4 След.




 


Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!
Автор кулинарных рецептов Ирина