
Рубленые куриные котлеты

Категория второго блюда: Птица
Приготовление рубленых куриных котлет.
Нежные рубленые котлетки из куриного филе никого не оставят равнодушным.Ингредиенты
- Филе куриной грудки-500г.
- Яйца-2шт.
- Сметана-3ст.л.
- Крахмал-3ст.л.
- Горчица-1ч.л.
- Лук-1шт.
- Чеснок-1-2 зубчика.
- Зелень укропа или петрушки.
- Свежемолотый перец.
- Соль.
- Растительное масло для жарки.
1 ЭТАП
Куриное филе помоем, обсушим бумажными полотенцами и нарежем маленькими кубиками.
2 ЭТАП
Лук нарежем мелкими кубиками или натрем на крупной терке.
3 ЭТАП
Переложим мясо и лук в миску.
4 ЭТАП
Добавим сметану, горчицу, перец и мелкорубленую зелень и чеснок. Перемешаем.
5 ЭТАП
Добавим яйца, перемешаем и следом добавим крахмал. Перемешаем и уберем в холодильник на 1 - 2 часа настояться, либо оставим при комнатной температуре на 30 - 40 минут.
6 ЭТАП
Разогреем сковороду с растительным маслом. С помощью столовой ложки выкладываем фарш на сковороду. Обжарим котлеты с одной стороны до румяной корочки, затем перевернем и жарим до румяности с другой стороны.
Популярные рецепты в разделе "ВТОРЫЕ БЛЮДА"
![]() ![]() |
Похожие рецепты:
Мясо | Птица | Овощи, грибы, крупы и бобовые | Паста, лазанья (макароны) Пельмени, вареники, манты | Субпродукты | ВСЕ КАТЕГОРИИ 2-х блюд |
Вторые блюда
Комментарии:
Кристина |
Аппетитные котлетки! Спасибо за рецепт. Приготовлю на ужин.
|
Люба |
Ириша,спасибо за домашние рецепты. Проблема сегодняшнего ужина решена. В холодильники все есть иду готовить.
|
Анна |
Спасибо за рецепт! Обычные колеты всем приелись. Рубленные слопали в один присест. Получились сочные и очень вкусные. Теперь только так буду готовить.
|
Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!
Автор кулинарных рецептов Ирина