Куриные бедра по-французски, запеченные с картофелем

• Куриные бедра без кости-1кг.
• Картофель-1кг.
• Помидоры-2шт (среднего размера).
• Сыр твердый-200г.
• Лук-2-3шт.
• Дижонская горчица-1ст.л (либо простая).
• Приправа карри-0,5ч.л (по желпнию).
• Свежемолотый перец.
• Майонез.
• Растительное масло.
• Соль.

1 ЭТАП

Картофель очистим от кожуры, помоем и нарезаем кружочками толщиной 3-5 мм.

Добавим карри, посолим и поперчим по вкусу.

2 ЭТАП

У меня куриные бедра без кости, поэтому я выкладываю куриное бедро в пласт, кожей вниз и отбиваю.

Если у вас бедра с костью, то сначала вырезаем кость и после этого отбиваем.

3 ЭТАП

Лук очистим, нарезаем полукольцами или четверть кольцами. Добавим горчицу и майонез. Перемешаем.

4 ЭТАП

Тонкими ломтиками нарезаем помидоры.

5 ЭТАП

Смажем противень растительным маслом. Выложим картофель на противень ровным слоем.

6 ЭТАП

На картофель выложим куриные бедра. Посолим и поперчим по вкусу.

7 ЭТАП

Сверху на куриные бедра ровным слоем выложим лук с горчицей и майонезом.

8 ЭТАП

Затем ломтики помидоров.

9 ЭТАП

Посыпаем тертым сыром и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут, до готовности картофеля.