Сливочно-сметанный крем
Сливки 33-35%-500мл. Сметана 25-30%-200г. Сахарная пудра-5ст.л с горкой. Ванильный сахар-2ч.л (у меня ванильный экстракт).
Ванильно - сливочный крем с маскарпоне
Сливочный сыр «Маскарпоне»-400г. Сливки 33-35%-250г. Ванильный экстракт-1ч.л (либо ванильный сахар-2ч.л). Сахарная пудра-100г.
Масляный крем на сгущенном молоке
Сливочное масло-200г. Сгущенное молоко-8-10ст.л. Коньяк-1ст.л (либо ликера, рома или бальзама).
Заварной крем
Молоко-500мл. Желтки-4шт. Мука-2ст.л (без горки). Сахар-150г. Ванильный сахар-2ч.л. Сливочное масло-100г.
Ганаш - сливочный шоколадный крем
Черный шоколад-200г. Сливки-33-35%-220мл. Сливочное масло-50г. Сахарная пудра-1ст.л.
Белковая глазурь
Яичный белок-1шт. Сахарная пудра-100-120г. Сок лимона-1ст.л.
Масляный крем на вареной сгущенке
Сливочное масло-200г. Вареное сгущенное молоко-1/2банки.
Рецепты 1 - 7 из 7
Начало | Пред. | 1 | След. | Конец
Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!
