first.png




Запеканка из кабачков с сыром

Запеканка из кабачков с сыром
Категория второго блюда: Овощи, грибы, крупы, бобовые



Приготовление запеканки из кабачков с сыром.

Нашла рецепт на просторах интернета и не смогла не попробовать приготовить, так как обожаю кабачки.
Рецепт немного изменила, построив под свой вкус.
Честно говоря, не была уверена, что запеканка из кабачков с плавленым сыром мне понравится. Но как я ошибалась!
Этот потрясающий сливочный вкус и нежные кабачки, которые просто таяли во рту, покорили меня с первой ложечки.
Очень рекомендую приготовить!

Ингредиенты

  • Молодые кабачки-800г.
  • Большая луковица-1шт (300г).
  • Яйца-4шт (среднего размера).
  • Плавленые сырки-3шт (270г).
  • Растительное масло-3-4ст.л.
  • Чеснок-2зубчика.
  • Помидоры.
  • Свежемолотый перец.
  • Небольшой пучок зелени.
  • Соль.

1 ЭТАП

Кабачки нарезаем тонкими кружочками.(3-5 мм).

IMG_5054.jpg

2 ЭТАП

Лук нарезаем полукольцами.

IMG_5060.jpg

3 ЭТАП

На растительном масле обжарим лук до мягкости. Посолим и поперчим по вкусу.

IMG_5063.jpg

4 ЭТАП

Кабачки и лук переложим в миску, добавим нарезанный тонкими ломтиками плавленый сыр.

Немного посолим и поперчим. Перемешаем.

IMG_5072.jpg

5 ЭТАП

Прогреваем любым удобным способом до частичного или полного расплавления сыра.

Можно переложить все в кастрюлю с толстым дном и прогревать, помешивая до расплавления, на маленьком огне под закрытой крышкой, либо расплавить в микроволновой печи. 

IMG_5085.jpg

6 ЭТАП

Вобьем яйца в миску, добавим нарезанную зелень, измельченный чеснок, перемешаем.

IMG_5077.jpg

7 ЭТАП

Вольем яичную смесь с зеленью к кабачково-сырной массе. Перемешаем.

IMG_5088.jpg

8 ЭТАП

Форму для запекания смажем сливочным маслом, просыпаем панировочными сухарями или мукой.

Перельем все в форму для запекания, украсим нарезанными помидорами.

Я украсила половинками помидоров черри.

IMG_5082.jpg

IMG_5093.jpg

9 ЭТАП

Запекаем в разогретой до 180 градусов духовки около 30-35 минут, до схватывания заливки.

IMG_5107.jpg

Запеканке из кабачков с сыром даем слегка остыть, затем нарезаем и подаем.

IMG_5114.jpg

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Возврат к списку »»»



Популярные рецепты в разделе "ВТОРЫЕ БЛЮДА"


Похожие рецепты:

Мясо | Птица | Овощи, грибы, крупы и бобовые | Паста, лазанья (макароны)
 Пельмени, вареники, манты | Субпродукты | ВСЕ КАТЕГОРИИ 2-х блюд




Комментарии:


Цитировать Имя
Лера
Спасибо за рецепт! Я тоже обожаю кабачки и мне будет интересно приготовить запеканку с плавлеными сырками. Надеюсь мне понравится.
Цитировать Имя
Ирина
Лера, спасибо за отзыв! Буду рада, если рецепт запеканки понравится.




Добавить комментарий к рецепту


 
Текст сообщения*
:) ;) :D 8) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea: 220! 235! 240! 250! 265! 275! 280! 285! 290! 295!
 


В разделе форумов  "Отзывы и комментарии к рецептам"  вы можете поделиться своим мнением
о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!

Автор кулинарных рецептов Ирина