first.png




Мясные колобки с яйцом

Мясные колобки с яйцом
Категория второго блюда: Мясо



Приготовление мясных колобков с яйцом.

Приготовление.

Ингредиенты

  • Фарш (свинина+говядина)-400г.
  • Яйца перепелиные (сваренные вкрутую)-10шт.
  • Чеснок-2зубчика.
  • Яйца-1шт.
  • Лук-200г.
  • Пучок петрушки.
  • Растительное масло.
  • Соль.
  • Перец.

Для панировки:

  • Яйца-1-2шт.
  • Горчица-1ст.л.
  • Панировочные сухари.

1 ЭТАП

Обжарим на растительном масле мелко нарезанный лук. Жарим до мягкости 2-3 мин.

IMG_9159.jpg

2 ЭТАП

Добавим чеснок (предварительно пропустим чеснок через чеснокодавку). Перемешаем. Жарим 1-2 мин.

IMG_9161.jpg

3 ЭТАП

Добавим мелко нарезанную петрушку. Перемешаем. Жарим 1 мин.

IMG_9162.jpg

4 ЭТАП

Добавим в фарш обжаренный лук, сырое яйцо, посолим, поперчим.

IMG_9164.jpg

5 ЭТАП

Фарш хорошо перемешаем и отобьем в миске.

IMG_9166.jpg

6 ЭТАП

Смешаем яйцо с горчицей. Если яйца маленькие, то  лучше использовать 2 яйца.

IMG_9165.jpg

7 ЭТАП

Разделим фарш на 10 равных частей. Из каждой части сформируем лепешку. Вовнутрь каждой лепешки положим перепелиное яйцо.

IMG_9167.jpg

8 ЭТАП

Соединим края лепешки так, чтобы яйцо оказалось внутри. Скатаем "колобок".

IMG_9170.jpg

9 ЭТАП

Обмакнем колобки в яично-горчичную смесь.

IMG_9171.jpg

10 ЭТАП

Затем в сухарях.

IMG_9172.jpg

11 ЭТАП

После этого опять в яично-горчичную смесь.

IMG_9173.jpg

12 ЭТАП

Жарим колобки на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом.

IMG_9176.jpg

13 ЭТАП

Жарим со всех сторон до образования румяной корочки. До готовности доводим в духовке при 180 градусах 8-10 мин. Мясные колобки с яйцом готовы.

IMG_9180.jpg

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Возврат к списку »»»



Популярные рецепты в разделе "ВТОРЫЕ БЛЮДА"


Похожие рецепты:

Мясо | Птица | Овощи, грибы, крупы и бобовые | Паста, лазанья (макароны)
 Пельмени, вареники, манты | Субпродукты | ВСЕ КАТЕГОРИИ 2-х блюд




Комментарии:


Цитировать Имя
Лидия
А с куриным яйцами тоже можно делать?
Цитировать Имя
Ирина
Цитата
Лидия пишет:
А с куриным яйцами тоже можно делать?
Лидия, с куриными яйцами делать можно. Только яиц в этом случае понадобится меньше.
Цитировать Имя
НИКОЛАЙ
Иришка где ты только время находишь на все эти вкусности? 280!  280!  280!  240!  240!  240!
Цитировать Имя
Юлия
Сейчас держу пост. Но после поста обязательно приготовлю такую красоту. спасибо за рецепт!
Цитировать Имя
г. Вологда
какие прикольные колобки!!! красиво смотрится 285!
Страницы: Пред. 1 2 3 4 След.




 


Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!
Автор кулинарных рецептов Ирина