
Маринованные шампиньоны
Приготовление маринованных шампиньонов.
Аппетитная закуска из маринованных шампиньонов будет пользоваться спросом на вашем праздничном и повседневном столе. Быстрый способ приготовления сделает эту закуску фаворитом на вашей кухне. Для этого рецепта лучше всего подойдут шампиньоны маленького размера.Ингредиенты
Шампиньоны свежие-500г.(опята или вешенки).
Чеснок-2-3 зубчика.
Соль-1ч.л.
Сахар-2ч.л.
Растительное масло-120мл.
Уксус яблочный 5%-80мл.
Кроме того: Черный перец горошком 9-10шт. Перец душистый-5-6шт. Лавровый лист-2-3шт. Гвоздика-3-4 шт. Сухой укроп-1ч.л.
1 ЭТАП
Шампиньоны промоем в холодной воде. Если шампиньоны крупные разрежем на 2 или 4 части.

2 ЭТАП
В глубокую сковороду или сотейник добавим соль, сахар, чеснок, пропущенный через чеснокодавку, перец черный, душистый перец, укроп, лавровый лист и гвоздику.

3 ЭТАП
Затем нальем растительное масло и уксус. Добавим шампиньоны.

4 ЭТАП
Все перемешаем и накроем крышкой. Поставим на средний огонь и доведем до кипения.

5 ЭТАП
После закипания огонь уменьшаем и варим еще 5-6мин. Затем огонь отключаем и оставляем шампиньоны остывать под закрытой крышкой.

6 ЭТАП
Когда шампиньоны остынут, переложим их в банки закроем крышками и поставим в холодильник на 4-5 часов. Закуска из маринованных шампиньонов готова. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Популярные рецепты в разделе "ЗАКУСКИ"
Грудинка вареная по-домашнему.
Закусочные слойки с красной икрой и авокадо
Сырный Снеговик |
Похожие рецепты:
| Мясные закуски | Рыбные закуски | Овощные закуски | Бутерброды Закуски из сыра, яиц и творога | ВСЕ КАТЕГОРИИ закусок |
Комментарии:
| Зоя |
|
Как аппетитно! Спасибо за наглядный рецепт! обязательно попробую замариновать.
|
| Евгения |
|
Великолепные шампиньончики! выглядят такими вкусняхами. Не возможно не приготовить! Спасибо.
|
| светлячок |
|
в шампиньонах в 5 этапе есть вода, а в ингредиентах ее не указанно....
|
| Николай Арх.обл |
|
под водочку это хорошо!
|
Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!





