
Закусочные профитроли с крабовыми палочками и сыром

Приготовление закусочных профитролей с крабовыми палочками и сыром.
Дорогие друзья! От всей души спешу поздравить вас с наступающим 2016 годом. Желаю вам мира, добра и улыбок. Предлагаю вам еще один вариант праздничной закуски, которая порадует ваших друзей и близких. Быстро, просто, эффектно и вкусно!Ингредиенты
- Крабовые палочки-300г.
- Сыр твердый-150г.
- Яйца вареные-2шт.
- Хрен острый-1-2 ч.л (или по вкусу).
- Соль.
- Свежемолотый перец.
- Зелень укропа.
- Майонез.
Заварное тесто для профитролей:
- Молоко-125мл.
- Вода-125мл.
- Мука-180г.
- Сливочное масло-100г.
- Яйца-4шт (некрупные).
- Щепотка соли.
1 ЭТАП
Приготовим заварное тесто.
2 ЭТАП
Противень застелем бумагой для выпечки или слегка смажем маслом. Ложкой или с помощью кондитерского шприца (кондитерского мешка) выложим тесто на противень в виде шариков диаметром около 3 см.
3 ЭТАП
Выпекаем в заранее разогретой до 200 градусов духовке 20 минут до румяности, затем уменьшаем температуру до 160 градусов и выпекаем еще 10 – 15 минут. Во время выпечки дверцу духовки не открывать! Готовые профитроли вынуть из духовки и остудить.
4 ЭТАП
Приготовим начинку: Крабовые палочки нарежем мелкими кубиками.
5 ЭТАП
Сыр натрем на средней терке.
6 ЭТАП
Яйца очистим от скорлупы, натрем на средней терке или разомнем вилкой.
7 ЭТАП
Соединим крабовые палочки, сыр и яйца в миске. Добавим мелкорубленый укроп. Посолим и поперчим по вкусу. Перемешаем. Затем добавим майонез и хрен. Перемешаем.
8 ЭТАП
У профитролей срежем «крышечки». Наполним профитроли начинкой. При желании, профитроли с начинкой можно накрыть «крышечкой» либо украсить зеленью или крабовыми палочками.
Популярные рецепты в разделе "ЗАКУСКИ"
![]() ![]() |
Похожие рецепты:
Мясные закуски | Рыбные закуски | Овощные закуски | Бутерброды Закуски из сыра, яиц и творога | ВСЕ КАТЕГОРИИ закусок |
Комментарии:
Гуля |
Ирина , спасибо за новинку к новому году. Давно хотела приготовить профитроли. Спасибо! И с Наступающим Вас Новым Годом!
|
Катя |
Класс! красота и только! Здорово оформлено, прям как свечечки. Беру на заметку.
|
Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!