salat.png



Салат Оливье с семгой

Салат Оливье с семгой
Категория салата:  Рыбный



Приготовление салата Оливье с семгой.

Дорогие друзья, новый год уже не за горами!
Витрины магазинов пестрят декорациями, все находятся в предпраздничной суете.
Хозяйки составляют праздничное меню и подбирают рецепты, стараются удивить и порадовать гостей.
Ни одно новогоднее застолье не обходиться без традиционного салата Оливье. Хочу предложить вам достойную альтернативу любимому зимнему салату - салат Оливье с семгой.

Ингредиенты

  • Семга малосольная-300г.
  • Яйца-3шт.
  • Авокадо-1шт (250г).
  • Картофель-2шт (среднего размера).
  • Свежий огурец-2шт.
  • Зеленый горошек (замороженный)-200г.
  • Лук-2шт.
  • Майонез.
  • Сок лимона-1ст.л.
  • Соль.
  • Свежемолотый перец.
  • Красная икра для украшения-1ст.л (по желанию).

Маринад для лука:

  • Уксус 9%-3ст.л.
  • Соль-1/2ч.л
  • Сахар-1ч.л.
  • Кипяток-50мл.

1 ЭТАП

Картофель и морковь отварим в кожуре до мягкости.

Остудим, очистим и нарезаем кубиками.

IMG_1663.jpg

2 ЭТАП

Яйца отварим, очистим, нарезаем кубиками.

Семгу слегка подморозим, после этого нарезаем кубиками.

IMG_1666.jpg

3 ЭТАП

Лук очистим, нарезаем кубиками и зальем подготовленным маринадом.

Оставим мариноваться на 15-20 минут. Затем маринад сольем.

IMG_1659.jpg

4 ЭТАП

Зеленый горошек добавим в кастрюлю с кипятком и варим после закипания 2 минуты.

После этого откинем горошек на дуршлаг и обдадим холодной водой, чтобы сохранить яркий зеленый цвет.

IMG_1661.jpg

5 ЭТАП

Огурцы нарезаем кубиками.

Авокадо разрезаем пополам, удаляем косточку и сбрызнем соком лимона.

Срезаем кожуру и нарезаем кубиками.

IMG_1665.jpg

6 ЭТАП

Все ингредиенты переложим в салатник, посолим и поперчим по вкусу, заправим майонезом.

Уберем салат в холодильник и дадим настояться 40 минут.

Перед подачей украсим салат зеленым горошком, желтком и красной икрой.

IMG_1670.jpg

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И С НАСТУПАЮЩИМ РОЖДЕСТВОМ И НОВЫМ ГОДОМ!


Возврат к списку »»»


Популярные рецепты в разделе "САЛАТЫ"


Похожие рецепты:

Мясные салаты | Рыбные салаты | Овощные салаты | ВСЕ КАТЕГОРИИ салатов






Комментарии:


Цитировать Имя
Ирина
Мэри-А, спасибо за комментарий! Думаю, что вам с зеленым горошком просто не повезло.
Консервированный тоже можно попробовать.
Страницы: Пред. 1 2



 


Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!
Автор кулинарных рецептов Ирина



Мы в социальных сетях!

OK.png
VK.png



rassilka.png