Салат с говядиной, фасолью и перцем
Категория салата:
Мясной
Приготовление салата с говядиной, фасолью и перцем.
Яркий, пряный и довольно сытный зимний салат. Вместо отварной говядины можно использовать отварной язык.Ингредиенты
- Отварная говядина-300г.
- Перец болгарский-200г.
- Консервированная красная фасоль-350г.
- Маринованные опята-250г (либо маринованные шампиньоны).
- Острый стручковый перец-1шт (или по вкусу).
- Лук красный-1шт.
- Чеснок-2-3 зубчика (или па вкусу).
- Зелень кинзы.
- Соль.
- Растительное масло.
- Свежемолотый перец.
1 ЭТАП
Отварную охлажденную говядину нарежем кубиками или соломкой.
2 ЭТАП
У болгарского перца удалим плодоножку, очистим от семечек и перепонок. Нарежем перец кубиками.
3 ЭТАП
Острый стручковый перец очистим от семян и нарежем мелким кубиком.
4 ЭТАП
Лук мелко нарежем.
5 ЭТАП
Нарезанные овощи и мясо переложим в миску.
С фасоли сольем жидкость, промоем холодной водой, добавим в миску.
С грибов сольем маринад, добавим в миску.
6 ЭТАП
Кинзу помоем, обсушим и мелко нарубим.
Чеснок очистим и пропустим через чеснокодавку.
Кинзу и чеснок добавим в салат. Посолим и поперчим по вкусу. Перемешаем. Если есть необходимость, добавим по вкусу сок лимона.
Салат заправим растительным маслом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!Популярные рецепты в разделе "САЛАТЫ"
Салат с языком и маринованными огурцами
Овощной салат со шпинатом и творогом
|
Похожие рецепты:
Мясные салаты | Рыбные салаты | Овощные салаты | ВСЕ КАТЕГОРИИ салатов |
Салаты
Комментарии:
Валентина |
Все, что я люблю....фасолька,говядина и опята! Большой плюс, салат без майонеза.
|
Женечка |
Спасибо за рецепт нового салата. Очень своевременно. Сегодня у мамы юбилей, буду готовить.
|
Люба |
Все нравится в салате, только вот кинза сильно смущает. Скажите, вместо кинзы можно добавить петрушку или укроп?
|
Рая |
Салат по своему составу очень похож на мой любимый салат "Тбилиси". Только там вместо грибов идут орехи. Попробую ваш салатик. Спасибо.
|
Ирина |
Люба, в салат можно добавить любую зелень, только вкус у салата будет другой.
|
Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!
Автор кулинарных рецептов Ирина