Картофельный салат с сельдью и свежим огурцом
Категория салата:
Рыбный
Приготовление салата с сельдью и свежим огурцом.
Сытный и по - весеннему свежий салатик для постящихся.Ингредиенты
- Картофель-400г.
- Филе сельди-300г.
- Огурцы свежие-2шт (среднего размера).
- Консервированный зеленый горошек-5ст.л.
- Пучок зеленого лука.
- Пучок зелени петрушки.
Для заправки:
- Французская горчица-1ч.л.
- Мед-1ч.л.
- Растительное масло-6ст.л.
- Уксус 9%-2ст.л.
- Соль-1.4ч.л (или по вкусу).
1 ЭТАП
Картофель отварим в мундире до готовности, остудим и очистим от кожуры. Нарежем картофель крупными кусочками.
2 ЭТАП
Приготовим заправку: В миске соединим горчицу, мед, растительное масло, уксус и соль – все хорошо перемешаем.
Вместо заправки можно использовать постный майонез.
3 ЭТАП
Польем картофель заправкой и оставим на 10-15 минут.
4 ЭТАП
Огурец нарежем тонкими полукольцами.
5 ЭТАП
Филе сельди нарежем пластинками.
6 ЭТАП
Зелень мелко нарубим и добавим к картофелю. Следом добавим зеленый горошек, огурец и сельдь. Все хорошо перемешаем, уберем в холодильник и дадим настояться примерно 40 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!Популярные рецепты в разделе "САЛАТЫ"
Салат с языком и маринованными огурцами
Овощной салат со шпинатом и творогом
|
Похожие рецепты:
Мясные салаты | Рыбные салаты | Овощные салаты | ВСЕ КАТЕГОРИИ салатов |
Салаты
Комментарии:
Надежда |
Спасибо за рецепт! Обожаю селедочку и салаты с ней.
|
Викуся |
Отличный салат! И заправка интересная. Майонез исключила из своего рациона.
|
Вероничка |
В салатик добавила помидоры черри и листья салата. Получилось довольно вкусно, рекомендую.
|
Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!
Автор кулинарных рецептов Ирина