
Пикантный овощной салат
Категория салата:
Овощной
Приготовление пикантного овощного салата.
Легкому летнему салату из овощей особую изюминку придает пикантная заправка.Ингредиенты
- Помидоры-500г.
- Огурцы-300г.
- Болгарский перец-250г.
- Лук-100г.
- Стручок острого перца-1/2 стручка.
- Пучок петрушки или другой любимой зелени.
- Огурцы-300г.
Для заправки:
- Мягкая болгарская брынза-100г.
- Горчица в зернах-1ст.л.
- Сок лимона-1/2 лимона.
- Оливковое масло-4ст.л.
- Горчица в зернах-1ст.л.
1 ЭТАП
Нарезаем помидоры.

2 ЭТАП
Нарезаем огурцы.

3 ЭТАП
Нарезаем болгарский перец.

4 ЭТАП
Нарезаем лук.

5 ЭТАП
Половинку острого перца очистим от семян и мелко нарезаем.

6 ЭТАП
Мелко нарезаем петрушку.

7 ЭТАП
Приготовим заправку: С помощью ложки разомнем брынзу.

8 ЭТАП
Добавим горчицу. Перемешаем.

9 ЭТАП
Выдавим сок половины лимона.

10 ЭТАП
Добавим оливковое масло.
11 ЭТАП
Перемешаем до однородности.

12 ЭТАП
Все овощи помещаем в салатник. Перемешаем. Заправку добавляем непосредственно перед подачей. Пикантный овощной салат готов.

Популярные рецепты в разделе "САЛАТЫ"
Салат с языком и маринованными огурцами
Овощной салат со шпинатом и творогом |
Похожие рецепты:
| Мясные салаты | Рыбные салаты | Овощные салаты | ВСЕ КАТЕГОРИИ салатов |
Салаты
Комментарии:
| Лариса |
|
этот салат из овощей могу есть все лето. заправка настолько необычная, что прямо сегодня и попробую, тем более очень люблю брынзу
|
| Диана |
|
Ириина, спасибо вам за ваши рецепты! салат настолько простой и привычный, мне даже и в голову не пришло, что можно из брынзы делать заправку. Оригинально!
|
| АЛЕНКА |
|
САЛАТЫ РУЛЯТ!!!! ИНТЕРЕСНАЯ ЗАПРАВКА. СПАСИБО!
|
| Надя |
|
горчица, острый перец, брынза......все это не очень остро????? Я бы перец наверное убрала. хотя на вкус и цвет товарищей нет
|
| Жаннет |
|
|
Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!
Автор кулинарных рецептов Ирина





