
Пикантный овощной салат

Категория салата:
Овощной
Приготовление пикантного овощного салата.
Легкому летнему салату из овощей особую изюминку придает пикантная заправка.Ингредиенты
- Помидоры-500г.
- Огурцы-300г.
- Болгарский перец-250г.
- Лук-100г.
- Стручок острого перца-1/2 стручка.
- Пучок петрушки или другой любимой зелени.
- Огурцы-300г.
Для заправки:
- Мягкая болгарская брынза-100г.
- Горчица в зернах-1ст.л.
- Сок лимона-1/2 лимона.
- Оливковое масло-4ст.л.
- Горчица в зернах-1ст.л.
1 ЭТАП
Нарезаем помидоры.
2 ЭТАП
Нарезаем огурцы.
3 ЭТАП
Нарезаем болгарский перец.
4 ЭТАП
Нарезаем лук.
5 ЭТАП
Половинку острого перца очистим от семян и мелко нарезаем.
6 ЭТАП
Мелко нарезаем петрушку.
7 ЭТАП
Приготовим заправку: С помощью ложки разомнем брынзу.
8 ЭТАП
Добавим горчицу. Перемешаем.
9 ЭТАП
Выдавим сок половины лимона.
10 ЭТАП
Добавим оливковое масло.

11 ЭТАП
Перемешаем до однородности.
12 ЭТАП
Все овощи помещаем в салатник. Перемешаем. Заправку добавляем непосредственно перед подачей. Пикантный овощной салат готов.
Популярные рецепты в разделе "САЛАТЫ"
![]() ![]() |
Похожие рецепты:
Мясные салаты | Рыбные салаты | Овощные салаты | ВСЕ КАТЕГОРИИ салатов |
Салаты
Комментарии:
Лариса |
этот салат из овощей могу есть все лето. заправка настолько необычная, что прямо сегодня и попробую, тем более очень люблю брынзу
|
Диана |
Ириина, спасибо вам за ваши рецепты! салат настолько простой и привычный, мне даже и в голову не пришло, что можно из брынзы делать заправку. Оригинально!
![]() |
АЛЕНКА |
САЛАТЫ РУЛЯТ!!!! ИНТЕРЕСНАЯ ЗАПРАВКА. СПАСИБО!
|
Надя |
горчица, острый перец, брынза......все это не очень остро????? Я бы перец наверное убрала. хотя на вкус и цвет товарищей нет
|
Жаннет |
![]() ![]() ![]() ![]() |
Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!
Автор кулинарных рецептов Ирина