
Салат Сугробы

Приготовление салата Сугробы.
Салат сугробы довольно оригинальный салат в своем оформлении и выглядит по - зимнему, напоминает снежные сугробы.Нежный, сытный и очень вкусный салат никого не оставит равнодушным.
Подойдет такой салат для любого зимнего праздника, да и просто можно побаловать семью на выходные.
Ингредиенты
- Копченый окорочок-350г.
- Яйца-4шт.
- Сыр твердый-150г (желательно белого цвета).
- Картофель-3шт (среднего размера).
- Морковь-1шт.
- Чеснок-1зубчик (или по вкусу).
- Лук-1шт (крупный).
- Соль.
- Майонез.
- Свежемолотый перец.
Маринад для лука:
- Уксус 9%-3ст.л.
- Сахар-1с.л.
- Соль-1ч.л.
- Свежемолотый перец.
Яйца отварим вкрутую.
1 ЭТАП
Лук очистим, нарезаем мелкими кубиками.
Добавим в миску с луком уксус, сахар и соль, поперчим по вкусу. Перемешаем.
Зальём лук кипятком так, чтобы лук был полностью покрыт.
Оставим на 20 минут, затем воду сольем, лук слегка отожмем.
2 ЭТАП
Куриный окорочок нарезаем кубиками.
3 ЭТАП
Яйца очистим, разрезаем на две части. Отделим желтки от белков.
Желтки перекладываем в миску, добавим натертый чеснок, немного посолим и поперчим. Добавим ложку майонеза.
Все разомнем вилкой до однородной массы.
4 ЭТАП
Заполним белки желтковой массой.
5 ЭТАП
1 слой: Картофель очистим, натираем на крупной терке.
Выкладываем натертый картофель на плоское блюдо, немного посолим, смазываем майонезом.
6 ЭТАП
2 слой: Морковь очистим, натираем на крупной терке, выкладываем на картофель, солим, смазываем майонезом.
7 ЭТАП
3 слой: Нарезанный окорочок, смазываем майонезом.
8 ЭТАП
4 слой: Маринованный лук, смазываем майонезом.
9 ЭТАП
5 слой: На лук выкладываем половинки яиц срезом вниз.
Покрываем яйца тонкой майонезной сеткой.
Сверху посыпаем натертым сыром.
Дадим салату настояться пару часов и можно подавать к столу.
Популярные рецепты в разделе "САЛАТЫ"
![]() ![]() |
Похожие рецепты:
Мясные салаты | Рыбные салаты | Овощные салаты | ВСЕ КАТЕГОРИИ салатов |
Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!