salat.png



Салат Сугробы

Салат Сугробы
Категория салата:  Мясной



Приготовление салата Сугробы.

Салат сугробы довольно оригинальный салат в своем оформлении и выглядит по - зимнему, напоминает снежные сугробы.
Нежный, сытный и очень вкусный салат никого не оставит равнодушным.
Подойдет такой салат для любого зимнего праздника, да и просто можно побаловать семью на выходные.

Ингредиенты

  • Копченый окорочок-350г.
  • Яйца-4шт.
  • Сыр твердый-150г (желательно белого цвета).
  • Картофель-3шт (среднего размера).
  • Морковь-1шт.
  • Чеснок-1зубчик (или по вкусу).
  • Лук-1шт (крупный).
  • Соль.
  • Майонез.
  • Свежемолотый перец.

Маринад для лука:

  • Уксус 9%-3ст.л.
  • Сахар-1с.л.
  • Соль-1ч.л.
  • Свежемолотый перец.
Картофель и морковь отварим в мундире до готовности.
Яйца отварим вкрутую.

1 ЭТАП

Лук очистим, нарезаем мелкими кубиками.

Добавим в миску с луком уксус, сахар и соль, поперчим по вкусу. Перемешаем.

Зальём лук кипятком так, чтобы лук был полностью покрыт.

Оставим на 20 минут, затем воду сольем, лук слегка отожмем.

IMG_7762.jpg

2 ЭТАП

Куриный окорочок нарезаем кубиками.

IMG_7765.jpg

3 ЭТАП

Яйца очистим, разрезаем на две части. Отделим желтки от белков.

Желтки перекладываем в миску, добавим натертый чеснок, немного посолим и поперчим. Добавим ложку майонеза.

Все разомнем вилкой до однородной массы.

IMG_7777.jpg

4 ЭТАП

Заполним белки желтковой массой.

IMG_7783.jpg

5 ЭТАП

1 слой: Картофель очистим, натираем на крупной терке.

Выкладываем натертый картофель на плоское блюдо, немного посолим, смазываем майонезом.

IMG_7787.jpg

6 ЭТАП

2 слой: Морковь очистим, натираем на крупной терке, выкладываем на картофель, солим, смазываем майонезом.

IMG_7790.jpg

7 ЭТАП

3 слой: Нарезанный окорочок, смазываем майонезом.

IMG_7794.jpg

8 ЭТАП

4 слой: Маринованный лук, смазываем майонезом.

IMG_7796.jpg

9 ЭТАП

5 слой: На лук выкладываем половинки яиц срезом вниз.

Покрываем яйца тонкой майонезной сеткой.

Сверху посыпаем натертым сыром. 

Дадим салату настояться пару часов и можно подавать к столу.

IMG_7819.jpg

Салат Сугробы готов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Возврат к списку »»»


Популярные рецепты в разделе "САЛАТЫ"


Похожие рецепты:

Мясные салаты | Рыбные салаты | Овощные салаты | ВСЕ КАТЕГОРИИ салатов





Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!
Автор кулинарных рецептов Ирина



Мы в социальных сетях!

FB.png
OK.png
VK.png







rassilka.png