
Картофельный салат с солеными огурцами
Категория салата:
Овощной
Приготовление картофельного салата с солеными огурцами.
Очень вкусный постный салат! Сытный и простой в приготовлении картофельный салат с хрустящими огурчиками станет отличным дополнением к мясным и рыбным блюдам в качестве гарнира.Ингредиенты
- Картофель неразваривающийся-4шт (среднего размера).
- Соленые огурцы-3-4шт.
- Лук-1шт (желательно красный).
- Зеленый горошек-6ст.л (консервированный).
- Зелень петрушки.
Для заправки:
- Чеснок-2-3зубчика.
- Горчица-1ст.л.
- Уксус яблочный-1ст.л.
- Соль.
- Свежемолотый перец.
- Растительное масло.
1 ЭТАП
Клубни картофеля хорошо помоем, зальем холодной водой и варим в мундире до готовности. Охладим, очистим от кожуры и нарезаем кубиками.

2 ЭТАП
Лук очистим, нарезаем тонкими полукольцами.

3 ЭТАП
Огурцы нарезаем кубиками.

4 ЭТАП
Нарезанные овощи переложим в салатник, добавим зеленый горошек и мелкорубленую зелень петрушки.

5 ЭТАП
Приготовим заправку: Чеснок очистим и пропустим через чеснокодавку. Перемешаем растительное масло с чесноком, горчицей, солью и уксусом.

6 ЭТАП
Заправим салат заправкой, поперчим по вкусу и перемешаем.

Популярные рецепты в разделе "САЛАТЫ"
Салат с языком и маринованными огурцами
Овощной салат со шпинатом и творогом |
Похожие рецепты:
| Мясные салаты | Рыбные салаты | Овощные салаты | ВСЕ КАТЕГОРИИ салатов |
Салаты
Комментарии:
| Таня |
|
Хороший салатик! Спасибо за рецепт. А с маринованными огурчиками можно приготовить?
|
| Ирина |
|
Таня, из маринованных огурчиков тоже можно приготовить, но на мой взгляд из соленых получается вкуснее.
|
Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!
Автор кулинарных рецептов Ирина


