salat.png



Салат с куриной печенью "Обжорка"

Салат с куриной печенью "Обжорка"
Категория салата:  Мясной



Приготовление салата с куриной печенью "Обжорка".

Салат Обжорка с куриной печенью понравится и насытит любого обжору. Вкусный и довольно калорийный салат прекрасно может заменить основное блюдо.
Салат Обжорка в 2019 году будет довольно актуальным, ведь наступающий год - это год Свиньи. А всем нам известно, что свинья очень любит вкусненько и сытненько поесть. Так, что будем ее задабривать на самом подходе.

Ингредиенты

  • Куриная печень-500г.
  • Морковь-2шт.
  • Лук-2шт.
  • Соленые огурчики-3шт (или маринованные).
  • Яйца-3шт.
  • Чеснок-2-3зубчика (или по вкусу).
  • Растительное масло.
  • Майонез.
  • Соль.
  • Свежемолотый перец.
  • Зелень петрушки.

1 ЭТАП

Куриную печень промоем и отварим в подсоленной воде 10-15 минут.

Остудим и нарезаем брусочками.

IMG_3670.jpg

2 ЭТАП

Обжарим лук на небольшом количестве растительного масла до мягкости.

IMG_3666.jpg

3 ЭТАП

Добавим натертую на крупной терке морковь (я натирала на терке для корейской моркови).

Перемешаем и обжарим до состояния al dente.

Это значит, что морковь обжарена до полной готовности, но при этом сохраняет ощутимую при укусе внутреннюю упругость.

IMG_3667.jpg

4 ЭТАП

Яйца сварим вкрутую около 9 минут, остудим и очистим. 

Нарезаем крупными кусочками.

IMG_3671.jpg

5 ЭТАП

Огурцы нарезаем соломой.

IMG_3673.jpg

6 ЭТАП

Все ингредиенты соединить в миске, добавим нарезанную зелень петрушки.

Посолим и поперчим по вкусу.

Чеснок очистим, пропустим через пресс, перемешаем с майонезом.

Заправим салат майонезом с чесноком.

IMG_3677.jpg

7 ЭТАП

Салат поставим в холодильник на 15-20 минут настояться и охладиться.

IMG_3680.jpg

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Возврат к списку »»»


Популярные рецепты в разделе "САЛАТЫ"


Похожие рецепты:

Мясные салаты | Рыбные салаты | Овощные салаты | ВСЕ КАТЕГОРИИ салатов






Комментарии:


Цитировать Имя
Vivo-Vera
Спасибо за рецепт! Как раз думала, что можно приготовить из говяжьей печени.
Цитировать Имя
Ирина
Vivo-Vera, буду рада, если рецепт понравится!
Цитировать Имя
Света Краснодар
Классная идея салата! Обожаю куриную печень и салаты из нее. На Новый год обязательно приготовлю.
Цитировать Имя
Ирина
Света Краснодар, буду рада, если рецепт понравится.



 


Зарегистрируйтесь по ссылке Регистрация и добавляйте ваши комментарии к рецепту. Все комментарии проходят модерацию !!!
Автор кулинарных рецептов Ирина



Мы в социальных сетях!

OK.png
VK.png



rassilka.png