fish.png



Скумбрия, запеченная с картофелем

Скумбрия, запеченная с картофелем


Приготовление скумбрии запеченной с картофелем.

Существует множество способов, как вкусно приготовить скумбрию. Предлагаю вашему вниманию скумбрию запеченную с картофелем. По этому рецепту рыба получается сочная с восхитительным ароматом и очень аппетитная.

Ингредиенты

  • Скумбрия свежемороженая-2шт. (каждая по 400г.)
  • Картофель-1кг.
  • Лук-1шт.
  • Лимон-1шт.
  • Помидоры-3шт.
  • Чеснок-3-4зубчика.

Кроме того:

  • Соль.
  • Свежемолотый перец.
  • Лавровый лист-1-2шт.
  • Растительное масло или оливковое масло.
  • Зелень петрушки.

1 ЭТАП

Скумбрию размораживаем, отрезаем голову и хвост. Затем очистим от внутренностей. С внутренней стороны брюшка очистим черную пленку. Теперь рыбу тщательно промоем снаружи и изнутри.

Скумбрия, запеченная с картофелем

2 ЭТАП

Разрежем скумбрию на порционные кусочки, не прорезая до конца.

Скумбрия, запеченная с картофелем

3 ЭТАП

Чеснок пропустим через пресс и смешаем с солью и перцем. Соль и перец добавляем по вкусу.

IMG_5069.jpg

4 ЭТАП

Смажем скумбрию чесночной смесью и оставим на 15-20 мин. пропитаться специями.

Скумбрия, запеченная с картофелем

5 ЭТАП

Картофель очистим, разрежем на четвертинки и зальем водой. Добавим лавровый лист, посолим и варим после закипания 7-10 мин. до полуготовности. Затем воду сольем.

Скумбрия, запеченная с картофелем

6 ЭТАП

Нарежем лук, помидоры и лимон полукольцами. Картофель переложим в смазанный маслом противень. Между картофелем уложим рыбу. В разрезы рыбы вставим нарезанные лимон, помидоры и лук. Пару долек помидор у меня осталось, и я их разложила на картофель. Сбрызнем картофель растительным или оливковым маслом.

Скумбрия, запеченная с картофелем

7 ЭТАП

При желании картофель можно посыпать перцем.
Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем 30-35 мин.

Скумбрия, запеченная с картофелем

8 ЭТАП

Скумбрия, запеченная с картофелем готова. Перед подачей посыпать нарезанной зеленью петрушки.

Скумбрия, запеченная с картофелем

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Возврат к списку »»»



Материалы по теме:



Комментарии:


Цитировать Имя
Надежда
А  еще очень вкусно скумбрию делать в духовке перекладывая ее дольками зеленого яблока и сверху посыпать клюквой
Цитировать Имя
Александра
Жду гостей в следующую субботу, вот и приготовлю это великолепие. Смотрится очень аппетитно. Спасибо вам за рецепт.
Цитировать Имя
Татьяна
Спасибо большое за рецепт! Только что приготовила. Рыбка получилась просто волшебная!! Язык проглотить можно!
Цитировать Имя
олюшка
мой любимый страстный любитель рыбы, рыбину уже купила и завтра буду делать. и еще творожный десерт в виде сердечка, специально для этого купила силиконовую форму. дорогая зараза эта форма,ну уж очень мне понравилась. спасибо вам за вкуснятинки  250!  290!  290!  290!
Цитировать Имя
Кася
Бесподобный рецепт! Делала уже несколько раз и не надоел. Домочадцы рады. Ирина вы такая умничка. Я люблю готовить по вашим рецептам. Все просто, доступно и вкусно!
Страницы: Пред. 1 2 3 4 5 След.




Добавить комментарий к рецепту


 
Текст сообщения*
:) ;) :D 8) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea: 220! 235! 240! 250! 265! 275! 280! 285! 290! 295!
 


В разделе форумов  "Отзывы и комментарии к рецептам"  вы можете поделиться своим мнением
о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!

Автор кулинарных рецептов Ирина
Мы в социальных сетях!

FB.png
OK.png
VK.png




rassilka.png