fish.png



Скумбрия, запеченная с картофелем

Скумбрия, запеченная с картофелем


Приготовление скумбрии запеченной с картофелем.

Ингредиенты

  • Скумбрия свежемороженая-2шт. (каждая по 400г.)
  • Картофель-1кг.
  • Лук-1шт.
  • Лимон-1шт.
  • Помидоры-3шт.
  • Чеснок-3-4зубчика.

Кроме того:

  • Соль.
  • Свежемолотый перец.
  • Лавровый лист-1-2шт.
  • Растительное масло или оливковое масло.
  • Зелень петрушки.

1 ЭТАП

Скумбрию размораживаем, отрезаем голову и хвост. Затем очистим от внутренностей. С внутренней стороны брюшка очистим черную пленку. Теперь рыбу тщательно промоем снаружи и изнутри.

Скумбрия, запеченная с картофелем

2 ЭТАП

Разрежем скумбрию на порционные кусочки, не прорезая до конца.

Скумбрия, запеченная с картофелем

3 ЭТАП

Чеснок пропустим через пресс и смешаем с солью и перцем. Соль и перец добавляем по вкусу.

IMG_5069.jpg

4 ЭТАП

Смажем скумбрию чесночной смесью и оставим на 15-20 мин. пропитаться специями.

Скумбрия, запеченная с картофелем

5 ЭТАП

Картофель очистим, разрежем на четвертинки и зальем водой. Добавим лавровый лист, посолим и варим после закипания 7-10 мин. до полуготовности. Затем воду сольем.

Скумбрия, запеченная с картофелем

6 ЭТАП

Нарежем лук, помидоры и лимон полукольцами. Картофель переложим в смазанный маслом противень. Между картофелем уложим рыбу. В разрезы рыбы вставим нарезанные лимон, помидоры и лук. Пару долек помидор у меня осталось, и я их разложила на картофель. Сбрызнем картофель растительным или оливковым маслом.

Скумбрия, запеченная с картофелем

7 ЭТАП

При желании картофель можно посыпать перцем.
Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем 30-35 мин.

Скумбрия, запеченная с картофелем

8 ЭТАП

Скумбрия, запеченная с картофелем готова. Перед подачей посыпать нарезанной зеленью петрушки.

Скумбрия, запеченная с картофелем

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Возврат к списку »»»



Материалы по теме:



Комментарии:


Цитировать Имя
инна
хороший легкий рецепт. это можно сделать быстро, просто и легко. все доступно.
Цитировать Имя
Анна
Как все просто, доступно и вкусно! Благодарб за рецепт.
Цитировать Имя
Ирина
Вкуснотища то какая! 250!
Цитировать Имя
Лара
А всего лишь обыкновенная скумбрия! Жуть как аппетитно смотрится. Обязательно приготовлю.
Цитировать Имя
Жанна
Сегодня обязательно сделаю!Как раз две скумбрии лежали в морозилке не знала что с ними делать.
Страницы: 1 2 3 4 5 След.




Добавить комментарий к рецепту


 
Текст сообщения*
:) ;) :D 8) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea: 220! 235! 240! 250! 265! 275! 280! 285! 290! 295!
Защита от автоматических сообщений
 


В разделе форумов  "Отзывы и комментарии к рецептам"  вы можете поделиться своим мнением
о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!

Автор кулинарных рецептов Ирина



Мы в социальных сетях!

FB.png
OK.png
VK.png




rassilka.png