"Правильные" пироги - кулинарный совет
Присоединяйтесь к социальным сетям!

FB.png
OK.png
VK.png



 soveti2.png


"Правильные" пироги

  • Готовые пироги необходимо поставить на расстойку на 15 минут (для маленьких пирожков) или 30 минут (для больших пирогов), только после этого можно ставить в духовку. При легком надавливании на тесто углубление исчезает медленно - тесто выстояло нормально. Если пироги недостаточно постояли, на пирогах образуются трещины, они получаются сыроватыми и тяжелыми. Как только пирог в духовке начнет зарумяниваться, температуру уменьшаем до умеренной, затем до слабой.


Возврат к списку »»»

rassilka.png
 
 
               
               
  


Материалы по теме: