blini.png



Шоколадные блинчики

Шоколадные блинчики


Приготовление шоколадных блинчиков.

Шоколадные блинчики, приготовленные по этому рецепту, обязательно придутся вам по вкусу.
Очень простой и вкусный рецепт. Любители шоколада будут в восторге!
Шоколадные блинчики хороши сами по себе, но при желании можно полить сгущенкой или растопленным шоколадом. Также можно дополнить любимыми фруктами и подавать с взбитыми сливками или промазать заварным кремом.
Просто добавьте к блинчикам ваши любимые начинки.

Ингредиенты

  • Мука-300г.
  • Молоко-500мл.
  • Черный шоколад (72%)-100г.
  • Какао-1.5ст.л.
  • Сахар-100г (или по вкусу).
  • Яйца-3шт.
  • Ванильный экстракт-1ч.л (или ванильный сахар-2ч.л).
  • Растительное масло-3ст.л.
  • Щепотка соли.

1 ЭТАП

Шоколадную плитку поломаем на дольки.

Растопим шоколад на водяной бане.

IMG_9176.jpg

IMG_9184.jpg

2 ЭТАП

Добавим в растопленный шоколад 250 мл теплого молока.

Шоколад должен полностью раствориться в молоке.

IMG_9186.jpg

3 ЭТАП

Взбиваем яйца с сахаром и солью.

Добавим оставшееся молоко. Взбиваем.

IMG_9189.jpg

4 ЭТАП

В миску с яичной смесью просеем муку вместе с какао. Хорошо перемешаем.

IMG_9193.jpg

5 ЭТАП

Добавим шоколадную смесь. Перемешаем.

IMG_9194.jpg

6 ЭТАП

Добавим ванильный экстракт (или ванильный сахар) и растительное масло. Перемешаем до однородного состояния.

Тесто должно получиться, как жидкая сметана. Тесту дать постоять 15-20 минут для набухания клейковины.

IMG_9201.jpg

7 ЭТАП

Блинную сковороду смажем тонким слоем растительного масла.

С помощью поварёшки вольем на горячую сковороду немного теста, и поворачиваем сковороду по кругу, позволяя тесту равномерно распределиться по всей поверхности сковороды, тонким слоем.

IMG_9202.jpg

8 ЭТАП

Когда края блинчика начали подсушиваться, аккуратно проведем вилочкой по всей окружности сковороды, отделяя блинчик. Перевернем блинчик на другую сторону и жарим 1 минуту

IMG_9203.jpg

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Возврат к списку »»»



Материалы по теме:



Комментарии:


Цитировать Имя
Светочка
Спасибо за рецепт шоколадных блинчиков. У меня все жуткие шокоголики, поэтому это то что надо на масленицу.
Цитировать Имя
Ирина
Светочка, спасибо за отзыв! Буду рада, если рецепт понравится.




Добавить комментарий к рецепту


 
Текст сообщения*
:) ;) :D 8) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea: 220! 235! 240! 250! 265! 275! 280! 285! 290! 295!
 


В разделе форумов "Отзывы и комментарии к рецептам"вы можете поделиться своим мнением
о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!

Автор кулинарных рецептов Ирина
Мы в социальных сетях!

FB.png
OK.png
VK.png




rassilka.png