blini.png



Налистники на воде

Налистники на воде


Приготовление налистников на воде.

Налистники – это очень тонкие, эластичные блинчики. Они хороши сами по себе, а также идеально подходят для фаршировки мясом, рыбой, грибами, икрой, творогом, овощами и фруктами. 
При желании налистники можно приготовить впрок и заморозить.
Из указанного количества ингредиентов получается 16-18 блинов диаметром 24 см.   

Ингредиенты

  • Мука-180г.
  • Вода-500мл.
  • Яйца-3шт.
  • Соль-0,5ч.л.
  • Сахар-0,5ч.л.
  • Растительное масло-3ст.л.

1 ЭТАП

Отделим желтки от белков. Белки уберем в холодильник, они нам еще понадобятся. 

Желтки переложим в миску, добавим соль и сахар. Перемешаем.

IMG_3913.jpg

2 ЭТАП

Добавим воду. Перемешаем.

IMG_3917.jpg

3 ЭТАП

Постепенно вмешиваем муку до однородного состояния теста.

IMG_3922.jpg

4 ЭТАП

Теперь добавим растительное масло. Перемешаем. Должно получиться достаточно жидкое тесто. По своей консистенции оно должно быть чуть гуще, чем обычное молоко.

Оставим тесто на 40 минут для набухания клейковины.

IMG_3924.jpg

5 ЭТАП

Перед началом выпечки добавим белки взбитые в крутую пену. Аккуратно вмешаем белки в тесто.

IMG_3925.jpg

6 ЭТАП

Сковороду хорошо разогреем, слегка смажем растительным маслом и выпекаем налистники.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Налистники на воде


Возврат к списку »»»



Материалы по теме:



Комментарии:


Цитировать Имя
Леночка
Красивые блинчики. Моя бабушка часто пекла именно налистники, но я была еще маленькая, поэтому рецепт не запомнила. Попробую приготовить по вашему рецепту.
Цитировать Имя
Анжела
Спасибо за рецепт! Налистники загляденье! 240! 250! такие тоненькие и ажурные. Яйца есть, вода тоже :D иду печь.
Цитировать Имя
мила
тесто получилось слишком жидкое, добавляла муку. в остальном все получилось отлично!
Цитировать Имя
Оля-ля)))
Ооооооооооо чудо! у меня получилась такая же красота! Честно говоря налистники мне понравились очень даже. Они и правда эластичные, блинчики получаются пожоще.
Цитировать Имя
Катя
Спасибо за рецепт! Налистники вроде такие же как и блинчики. Во всяком случае внешне выглядят также. Интересно сравнить.
Страницы: 1 2 След.




Добавить комментарий к рецепту


 
Текст сообщения*
:) ;) :D 8) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea: 220! 235! 240! 250! 265! 275! 280! 285! 290! 295!
Защита от автоматических сообщений
 


В разделе форумов "Отзывы и комментарии к рецептам"вы можете поделиться своим мнением
о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!

Автор кулинарных рецептов Ирина



Мы в социальных сетях!

FB.png
OK.png
VK.png




rassilka.png