blini.png



Заварные блинчики на кефире

Заварные блинчики на кефире


Приготовление заварных блинчиков на кефире.

Самые нежные и тонкие, с большим количеством мелких дырочек – это блинчики, приготовленные на кефире с добавлением кипятка.

Ингредиенты

  • Мука-250-280г.
  • Кефир-500мл.
  • Кипяток-100мл.
  • Яйца-1шт.
  • Сахар-2ст.л.
  • Соль-1/2ч.л.
  • Сода-1ч.л.

1 ЭТАП

Взбиваем яйцо с солью и сахаром.

IMG_9651.jpg

2 ЭТАП

Вливаем кефир, взбиваем.

IMG_9653.jpg

3 ЭТАП

Добавляем муку и соду. Перемешаем.

IMG_9654.jpg

4 ЭТАП

Тонкой струйкой вливаем кипяток и быстро перемешиваем. Дадим тесту постоять 30-35 минут.

IMG_9656.jpg

5 ЭТАП

Сковороду хорошо прокалим, затем смажем (при помощи половинки очищенной луковицы или картофелины) растительным маслом.

Нальем немного теста и распределим  вращательным движением по сковороде.

Поджарим сначала с одной стороны до золотистой корочки.

IMG_9657.jpg

6 ЭТАП

Затем перевернем и поджарим с другой стороны.

Блины складываем стопкой, промазывая сливочным маслом.

IMG_9659.jpg

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Возврат к списку »»»



Материалы по теме:



Комментарии:


Цитировать Имя
Светочка
А вот таких блинчиков я еще не пекла. С Масленицей всех!
Цитировать Имя
Анна
Спасибо за рецепт,завтра у меня рабочая суббота, хочу угостить девчонок в честь масленичной недели, рецепт как раз кстати.
Цитировать Имя
Николя
Девчонки, хозяюшки, подскажите, а вкус блинов не кислый получается от кефира? Никогда на кефире блины не пек, озадачен!?
Цитировать Имя
Машуня
Всех с Масленицей поздравляю! Желаю всем счастья и благополучия!
Сидела на сайте в разделе блины и оладьи и выбирала рецепт. Вот свой выбор остановила на этом рецепте. Никогда по правде говоря не готовила заварные блинчики на кефире. На фотке очень аппетитно выглядят. Так что очень надеюсь все получиться и понравиться.
Цитировать Имя
Инна
Блинчики получились на 5+....вкусные и нежные. Завтра приготовлю начинку. Спасибо за рецепт!




Добавить комментарий к рецепту


 
Текст сообщения*
:) ;) :D 8) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea: 220! 235! 240! 250! 265! 275! 280! 285! 290! 295!
Защита от автоматических сообщений
 


В разделе форумов "Отзывы и комментарии к рецептам"вы можете поделиться своим мнением
о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!

Автор кулинарных рецептов Ирина
Мы в социальных сетях!

FB.png
OK.png
VK.png