blini.png



Блинчики, фаршированные куриными сердечками и грибами

Блинчики, фаршированные куриными сердечками и грибами


Приготовление блинчиков, фаршированных куриными сердечками и грибами.

Фаршированные блинчики обожают все. Предлагаю приготовить блинчики с начинкой из куриных сердечек и грибов. Получается довольно вкусно и сытно, все домочадцы будут довольны.
Вместо куриных сердечек можно использовать куриные желудочки - все равно получится вкусно.

Ингредиенты

  • Готовые блины-20шт (см. рецепты Блины, Блины дрожжевые).
  • Куриные сердечки-500г (или куриные желудочки).
  • Грибы-500г (у меня шампиньоны).
  • Лук-3шт.
  • Зелень укропа или петрушки.
  • Растительное масло.
  • Соль.
  • Свежемолотый перец.

1 ЭТАП

Куриные сердечки зальем водой и отвариваем до мягкости. Варим 1-1,5 часа.

IMG_5379.jpg

2 ЭТАП

Шампиньоны промоем в холодной воде, обсушим и нарезаем мелкими кубиками.

IMG_1277.jpg

3 ЭТАП

Лук очистим, нарезаем кубиками и обжарим на растительном масле до мягкости.

IMG_1278.jpg

4 ЭТАП

Добавим грибы, перемешаем и жарим до полного испарения жидкости. Посолим и поперчим по вкусу.

IMG_1283.jpg

5 ЭТАП

Отваренные сердечки прокрутим на мясорубке.

Добавим обжаренные грибы и мелкорубленую зелень укропа или петрушки.

Перемешаем. Если есть необходимость, добавим соль и перец.

IMG_1284.jpg

6 ЭТАП

На край блинчика с зарумяненной стороны выложим начинку.

IMG_1286.jpg

7 ЭТАП

Свернем блинчик рулетиком или конвертиком.

IMG_1288.jpg

Таким образом, свернем все остальные блинчики. Перед подачей обжарим на масле с обеих сторон, либо прогреем в духовке. Подаем со сметаной или другим соусом.

IMG_1291.jpg

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Возврат к списку »»»



Материалы по теме:



Комментарии:


Цитировать Имя
Лида
Давно не пекла блинчики! Спасибо на напоминание. И начинка понравилась, как раз в холодильнике лежат сердечки.
Цитировать Имя
Ирина
Лида, спасибо за отзыв! Надеюсь блинчики понравятся.
Цитировать Имя
Любаша
Заразилась вашим сайтом! Теперь прямо ломка, если с утра не зайду на сайт и не посмотрю очередной рецепт для ужина. Блинчики просто супер! Аппетитные такие. Ужин уже придумала. Тем более так давно не фаршировала блинчики. Семейка будет рада полакомиться.
Ирочка, спасибоооо! Ты супер!
Цитировать Имя
Ирина
Любаша, спасибо за отзыв! Я очень рада, что сайт пригодился, что рецепты нравятся.
Цитировать Имя
Елена Васильевна
Ирочка, благодарю Вас за Ваши рецепты! Я Ваша давняя поклонница. На пенсии уже 3 года и с большим удовольствием готовлю по Вашим рецептам. Сайт замечательный, рецепты отличные. Во всяком случае все всегда получается и вкусно получается, хочу заметить.
Напекла своему дедушке блинчиков и зафаршировала куриными сердечками и печеночкой, т.к грибочки нам нельзя.
Очень вкусно!
Страницы: 1 2 След.




Добавить комментарий к рецепту


 
Текст сообщения*
:) ;) :D 8) :( :| :cry: :evil: :o :oops: :{} :?: :!: :idea: 220! 235! 240! 250! 265! 275! 280! 285! 290! 295!
Защита от автоматических сообщений
 


В разделе форумов "Отзывы и комментарии к рецептам"вы можете поделиться своим мнением
о блюдах, приготовленных по рецептам автора сайта!!!

Автор кулинарных рецептов Ирина
Мы в социальных сетях!

FB.png
OK.png
VK.png