Сырный Снеговик

Сыр твердый-250г (российский, гауда). Брынза-150г (или творожный сыр). Чеснок-2зубчика. Отварная морковь. Кокосовая стружка. Ломтик черного хлеба. Перец черный, горошек. Специя гвоздика.

Тыквенный кекс с орехами

Мука-250г. Тыква-250г.(очищенная) Масло сливочное-150г.(или маргарин) Грецкие орехи-100г.(или любые другие) Сахар-150г. Яйца-3шт. Разрыхлитель теста-2ч.л(или 1ч.л гашеной соды) Лимон-1шт.

Пшенная каша с тыквой и изюмом в горшочке

Пшено-300г. Тыква-500-550г.(чищенная) Изюм-100г. Молоко-1л. Сахар-2ст.л. Соль. Сливочное масло.  

Куриная печень с овощами

Куриная печень-500г. Баклажан-1шт (200г). Перец болгарский-2шт (250г). Морковь-1шт (200г). Лук-1шт (150г). Помидоры-2шт (250г ). Кроме того: Масло растительное. Соль. Пучок зелени. Перец черный молотый.

Печенье  "Серпантин"

Мука-400-450г. Сахар-200г. Какао-4 ст.л. Яйца-2шт. Ванильный сахар-2ч.л. Масло (или маргарин)-200г. Разрыхлитель теста-1ч.л(или 0,5 ч.л. гашеной соды). Соль.

Салат с ананасом и сыром

Ананасы консервированнные-300гр.(1банка). Сыр твердый (российский)-300гр. Чеснок-3зубчика. Майонез-6 ст.ложек.

Облепиха, протертая с сахаром.

Облепиха-5кг. Сахар-10кг.

Курица на сковороде "Чудо гриль-газ"

Шампиньоны-300г. Лимон-1шт. Майонез. Куриные окорочка-1кг.(можно куриные голени). Приправа для курицы гриль.(можно черный молотый перец). Соль.

Суп «Шурпа»

Говядина или баранина-1 кг. Картофель-1кг. Лук-300г. Морковь-300г. Помидоры-800г. Чеснок-3-4 зубчика. Перец стручковый-1шт. Лавровый лист-1-2шт. Соль. Растительное масло. Зелень петрушки, кинзы.

Аджика
Гогошары-1кг. Перец болгарский (красный)-1кг. Помидоры-2кг. Чеснок-500г. Масло растительное-100г. Перец стручковый горький-15-20шт. Соль.

Фасоль стручковая с курицей и шампиньонами

Фасоль стручковая-400г. Куриное филе-300г. Шампиньоны-200г. Морковь-1шт (150г). Лук-1шт (150г). Перец болгарский-1шт. Лимон-1шт. Кроме того: Масло растительное. Соль. Перец черный молотый.

Гогошары маринованные

Гогошары-3кг. Для маринада: Вода-1л. Масло растительное-1 стакан. Уксус 9%-1 стакан. Чеснок-6-8 зубчиков. Сахар-4ст.л.с горкой. Соль-1ст.л. с горкой. Лавровый лист-6шт. Перец горошком-20шт.

Екатерина, возможно,что после разворачивания фольги и запекания румяной корочки, время нужно было уменьшить,так как свойства духовки могут отличаться.

Цветная капуста в кляре

Капуста цветная-1-1,2кг. Для кляра: Яйца-5шт. Молоко-300мл. Мука-300г. Масло растительное-250г. Соль. Сахар. Перец черный молотый.

Фунчоза с овощами и куриными желудочками

Фунчоза-100г. Куриные желудочки-250-300г. Огурец-1шт. Морковь-1шт. Болгарский перец-1 шт. Лук-1шт. Чеснок-3-4 зубчика. Лимон-1шт. Кроме того: Перец черный молотый. Кориандр молотый(по желанию). Растительное масло. Соль. Пучок петрушки.

Закуска из сыровяленого мяса с дыней

Дыня(маленькая)-1шт. Сыровяленая говядина-200г.(в нарезке)

Яблоки в тесте

Яблоки-600г. Яйца-3шт. Молоко-150мл. Сметана-100г. Мука-150г. Сахар-50г. Ванильный сахар-2ч.л Соль. Растительное масло.

Конвертики из баклажанов с творогом

Баклажаны-2шт.(желательно длинной формы). Творог 9%-200г. Майонез-1ст.л Чеснок-3-4 зубчика. Помидоры-2шт Пучок петрушки или другой любимой зелени. Растительное масло. Соль.

Карп, запеченный с овощами

Карп-800г. Болгарский перец-400г. Баклажаны-400г. Морковь-200г. Лук-200г. Чеснок-3-4 зубчика. Майонез-3ст.л. Кроме того: Лимон-1шт. Пучок укропа. Пучок петрушки. Соль. Растительное масло. Перец черный молотый.

Скумбрия пряного посола

Скумбрия свежемороженая-2шт. Соль-3ст.л. Сахар-1,5ст.л. Чай черный-2ст.л. Луковая шелуха-2горсти. Лавровый лист-3-4шт. Перец горошком-5-6шт.